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節日聯

春分

采雲母石;

奉延壽齋。

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節日聯

中和

太陽生日——中和:

  農曆二月初一為「太陽誕辰」,俗稱「太陽生日」。也稱「中和節」。這是從唐代產生的。而再早些時候的上古時期,祭祀太陽則是在春分,也就是在每年公歷三月二十一日前後,太陽到達黃經零度時始,陽光直射赤道,晝夜基本等長。因為春分這個節氣與農事關係密切,歷來為人們所重視。農諺中有:「春風麥起身,一刻值千金」的說法。而且全國上下一起祭祀,不過國有大典,家有小祀而已。《帝京歲時紀勝》中云:「春分祭日,秋分祭月。」到了貞元五年(789)唐德宗採納了大臣李泌的建議,立二月初一為中和節。在這天祭祀太陽,這也是德宗鼓勵農桑,祈禱豐收之舉。明清時期,每到這一天,皇帝都要舉行隆重的「御耕」儀式,親自扶一下犁以示重視農業,並象徵性地賜給農夫百谷;在民間,親朋好友則暢飲中和酒,祭日神,並互贈刀尺,勉勵耕作。反映了古代社會中,人們乞求豐收歲稔的願望。清代的潘榮陛在《帝京歲時紀勝》中詳細記載了北京過中和節時的情景:「京師於是日以江米為糕,上印金烏圓光,用以祀日,繞街偏巷,叫而賣之,曰太陽雞糕。其祭神雲馬,題曰太陽星君。焚帛時,將新正各門戶張貼之五色掛錢,摘而焚之,曰太陽錢糧。左安門內有太陽宮,都人結侶攜觴往游竟日。」北京的民俗節日有個特點,就是逢節必有應節的飲食。除夕的餃子、端午的粽子、中秋的月餅等等。中和節的節日食品就是太陽糕。《燕京歲時記》裡說:「二月初一日,市人以米麵團成小餅,五枚一層,上貫以寸餘小雞,謂之『太陽糕』,都人祭日者買而供之,三五具不等。」為什麼上面要站個小雞呢?民間有個傳說,太陽從湯谷升起,有一扶桑樹,一隻玉雞站立於上,每逢太陽冉冉升起時,它就打鳴報曉,隨之民間的公雞也報曉。也有人說那不是小雞,是鳳凰。《諸神的起源》中說,鳳是指風神,凰是太陽。結合起來,鳳凰即是太陽的象徵。推而斷之,似乎太陽糕上站立一隻鳳凰好像更美些。在這一天吃太陽糕的風氣最盛於清初。二月初一這天,太陽出來後,家家在院內面向東方設香案或掛太陽星君神碼,供太陽糕三、五碗,由男家長率領男性家眷焚香祭拜。女性不許參加,正所謂「男不拜月,女不祭日」。以前在左安門有「太陽宮」,是日都人紛紛前往上香,其實也是開春了,人們借此機會出去走走。大約50年前,這一節日基本消逝,據說現在的台灣,每到中和節還吃太陽糕,不知真否。

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