獅子頭的解釋及意思，獅子頭的拼音讀音，獅子頭的意思和出處

詞條：獅子頭

shī zǐ tou/tou

1.菜餚名。做法是把肥瘦適中的豬肉切為細末，配以佐料，製成較大的肉圓，油煎﹑燜燒或蒸煮。成菜嫩而不膩，內多鮮美的湯汁，有獨特風味，是江蘇淮揚一帶的名菜。