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詞條:蕎麥
qiao mai
蓼科。一年生草本,高20~60厘米。莖直立分枝,略帶紅色。葉寬三角形,花淡紅色或白色。瘦果卵圓形,有稜。子粒磨粉供食用。是糧食作物,又是蜜源植物。分佈於歐洲和亞洲,中國各地有栽培。