水晶鱠的解釋及意思，水晶鱠的拼音讀音，水晶鱠的意思和出處

詞條：水晶鱠

shuǐ jīng kuai

1.亦作"水晶膾"。 2.將切細的魚﹑肉碎片配以佐料，經烹煮﹑冷凍後而成的半透明塊狀食品。