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詞條：玉米
yu mǐ
又稱「玉蜀黍」、「珍珠米」、「包谷」。單子葉植物，禾本科。一年生草本。莖稈粗壯有節，葉長而寬大。穎果有黃、白、紅、紫等色。原產南美洲，為世界性糧食作物。營養價值高。子粒可食用，也可制澱粉、酒精等。莖、葉、穗可作飼料。