北豆腐的解釋及意思，北豆腐的拼音讀音，北豆腐的意思和出處

詞條：北豆腐

běi dou fǔ

食品，豆漿煮開後加入鹽鹵，使凝結成塊，壓去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬（區別於『南豆腐』）。