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詞條：木耳
mu ěr
又稱「黑木耳」。擔子菌亞門，層菌綱，木耳目。好氣性腐生真菌。一般生長在闊葉樹的朽木或倒木上。子實體形似人耳或葉子，初為紅褐色，乾燥後深褐至近黑色。可用闊葉樹段木或木屑人工培養。營養豐富，可供食用和藥用。