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詞條:香菇
xiāng gū
又稱「香蕈」、「冬菇」。擔子菌亞門,層菌綱,傘菌目,傘菌科。好氣性腐生真菌。菌蓋肥厚,表面褐色,上有褐色鱗片。生於闊葉樹倒木上,也可人工培養。子實體常在立冬後至翌年清明前產生。味鮮而香,供食用和藥用。