松花蛋的解釋及意思，松花蛋的拼音讀音，松花蛋的意思和出處

詞條：松花蛋

sōng huā dan

1.用石灰﹑黏土﹑鹽水﹑稻殼等攪勻，包在鴨蛋或雞蛋的殼上，使之凝固變味而製成的蛋。因蛋清上呈現松針形的花紋，所以叫"松花蛋"，亦稱"松花彩蛋"。省稱"松花"。俗稱"皮蛋"﹑"變蛋"。