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詞條:荸薺
bi qi
又名「馬蹄」、「地栗」。單子葉植物,莎草科。多年生水生草本。生長在沼澤或淺水中,莖稈叢生。地下有匍匐莖,頂端膨大成扁圓形塊莖。塊莖富含澱粉,可生食或熟食,也可提取澱粉或供藥用。