醃臘的解釋及意思，醃臘的拼音讀音，醃臘的意思和出處

詞條：醃臘

yān/ān la/xī

1.把魚﹑肉等用鹽浸漬，然後風乾﹑熏干。亦指醃製後風乾或熏干的魚﹑肉﹑雞﹑鴨等。