爆肚兒的解釋及意思，爆肚兒的拼音讀音，爆肚兒的意思和出處

詞條：爆肚兒

bao dǔ er

食品，把牛羊肚兒在開水裡稍微一煮就取出來，吃時現蘸作料。另有熱油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚兒。