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詞條：甘薯
gān shǔ
１一年生或多年生草本植物，蔓細長，匍匐地面。塊根，皮色發紅或發白，肉黃白色，除供食用外，還可以制糖和酒精。２這種植物的塊根。∥通稱紅薯或白薯，在不同地區還有蕃薯、山芋、地瓜、紅苕（shao）等名稱。
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