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詞條:麵包
mian bāo
一種經酵母發酵後製成的組織鬆軟的焙烤食品。一般表面呈黃褐色。有圓形、長方形、梭形、捲筒形等形狀;品種有鹹、甜、夾心、油炸等不同口味。鬆軟可口、風味多樣,既可作為主食,又可用作點心。