蜀芥的解釋及意思，蜀芥的拼音讀音，蜀芥的意思和出處

詞條：蜀芥

shǔ jie/gai

1.植物名。產於蜀地。莖葉供食用﹐種子入藥。北魏賈思勰《齊民要術．種蜀芥芸薹芥子》:"蜀芥﹑芸薹取葉者，皆七月半種……十月，收蕪菁訖時收蜀芥。中為鹹淡二菹，亦任為乾菜。"一說，白芥的別名。見明李時珍《本草綱目．菜一．白芥》。