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詞條:芝麻
zhī ma
又稱「脂麻」、「胡麻」。胡麻科。一年生草本。食用油料作物。莖直立,四稜形。葉互生或對生。花白色,有紫色條紋。種子小而扁,有白、黃、黑等色。原產於非洲,中國各地都有栽培。種子含油量高,有香味,可供食用或工業用。黑色種子可入藥,能補血、潤腸、通乳。