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詞條：海蜇(－ｚｈe)
hǎi zhe
腔腸動物，缽水母綱。青藍色，半透明。體形似傘，漂浮於海上，靠傘狀部分的伸縮而運動。口部向下，延長成八條口腕，口腕下端有絲狀器官。雌雄異體。再生能力強。中膠層很厚，富含水分和膠質物。加工後傘部稱「海蜇皮」，口腕部稱「海蜇頭」，可供食用。