旋鮓的解釋及意思，旋鮓的拼音讀音，旋鮓的意思和出處

詞條：旋鮓

xuan/xuan zhǎ/zha

1.經過食鹽或酒糟短暫醃漬﹐其肉尚鮮嫩﹐宜即時食用的魚。 2.稱新鮮肉醬。