豆豉的解釋及意思，豆豉的拼音讀音，豆豉的意思和出處

詞條：豆豉

dou chǐ

食品把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經過發酵而成。有鹹淡兩種，都可放在菜裡調味，淡豆豉可入藥。