紹興酒的解釋及意思,紹興酒的拼音讀音,紹興酒的意思和出處

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紹興酒的意思及讀音

詞條:紹興酒

shao xīng/xing jiǔ

1.通稱"黃酒"。我國名酒之一。它是一種以糯米和小麥為原料,通過酒藥及麥曲中不同種類的黴菌﹑酵母等發酵而製成的釀造酒。因原產地為紹興,故名。

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