乾絲的解釋及意思，乾絲的拼音讀音，乾絲的意思和出處

詞條：乾絲

gān/gan sī

1.食品。把素淨豆腐乾煮沸加壓切成細絲，再加上配料烹製而成，既可熱吃，亦可涼拌。