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詞條：奶粉
nǎi fěn
又稱「乳粉」。一般指鮮牛奶經加工處理後製成的干粉。全乳的製成品稱「全脂奶粉」，較鮮奶便於保存和攜帶，其蛋白質因經過加工而易於消化。脫脂乳的製成品稱「脫脂奶粉」。經改變其成分，使之接近母乳者，稱「母乳化奶粉」。