碘值的解釋及意思，碘值的拼音讀音，碘值的意思和出處

詞條：碘值

diǎn zhi

又稱「碘價」。指100克油脂與碘發生反應所消耗碘的克數。用以測定油脂的不飽和程度。碘值越大，表示該油脂的不飽和程度越大，油的干性也越大。