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詞條:山楂
shān zhā/cha
又稱「紅果」。雙子葉植物,薔薇科。落葉喬木。花白色或淡紅色。果實近球形,皮色深紅,有淡褐色斑點,味酸稍甜。可生食或制糕、蜜餞、果醬和果酒,也可入藥,主治飲食積滯等。