豆腐腦的解釋及意思，豆腐腦的拼音讀音，豆腐腦的意思和出處

詞條：豆腐腦

dou fǔ nǎo

1.食品名。豆漿煮開後，加入石膏或鹽鹵而凝結成的半固體。俗稱嫩豆腐。食時配以辣油﹑蝦米﹑搾菜等佐料。