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詞條:罐頭食品
guan tou/tou shi pǐn
將處理後的食品裝入馬口鐵罐、玻璃瓶或鋁塑復合薄膜軟罐內,經殺菌、排氣、密封等工序製成的食品。廣泛應用於果、蔬、肉、禽、水產等食品的加工保藏。耐久貯,便運輸。