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glutamates的意思及解釋

詞語:glutamates

glutamates的解釋

glutamates[ɡlu:'tæmeit]n. 谷氨酸鹽;谷氨酸酯

glutamates的參考例句

1.Even chefs who don't use glutamate crystals use soy sauce in most recipes, and soy sauce tastes good precisely because it's chock full of glutamates. 即使不使用谷氨酸晶體的廚師,也會在大多數菜餚裡加點醬油。醬油口味鮮美,正是因為含有豐富的谷氨酸。

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