詞語：roux
roux的解釋
roux[ru:]n. （用於加濃羹湯等的）乳酪麵粉糊
roux的意思
Roux 油糊;麵糊;乳酪麵粉糊〔用於加濃羹湯等;乳酪麵粉糊;Guy Roux 居伊·魯;cream roux 湯用炒麵粉;鮮乳油炒麵粉;La Roux 同名專輯;艾利·傑克遜;樂路克絲樂團;white roux 白色炒麵粉〔在極短時間內炒熟，麵粉未變褐色;白色露，白色油炒麵粉，白色油炒麵粉糊;
roux的參考例句
1.Melt butter and make a roux with white flour, add milk gradually until thick sauce obtained. 融化黃油，並作出魯白麵粉，牛奶逐漸加入到醬獲得。
2.Roux: I should probably warn ya: you make friends with us, you make enemies with everyone else. 洛克斯：我覺得我有必要警告你，你交了我們這群人做朋友，那你成了其他人的敵人。
3.Then I boil some milk, and Olivier shows me how to mix it into the roux to make \"bechamel\". I take over. 然後煮開一些奶後，奧利維爾教我怎麼把奶摻進乳酪麵糊裡做成乳酪面醬。