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詞條：冰糖
bīngtang
(1)
[sugar candy;rock sugar]
(2)
一種大的、透明的冰塊狀水合蔗糖晶體。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,經加熱、過濾、濃縮結晶而成,質地堅硬透明
(3)
成大塊結晶在細繩上的煮糖,尤指用於硬糖果或黑麥威士忌酒