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詞條：鱒
(1)
鱒
zūn
(2)
鱒魚 [brown trout]
鱒,赤目魚也。從魚,尊聲。－－《說文》
鮅鱒。－－《爾雅》。
(3)
亦稱赤眼鱒,紅眼魚。原產於歐洲溪流中的常見魚(Salmo trutta),現已見於全世界很多地方,絕大部分是留居在清冷的淡水區;由於顏色鮮麗,肉味芳美