詞條：菁
jīng
(1)
(形聲。從艸,青聲。本義:韭菜花)
(2)
同本義 [chives flower]
菁,韭華(花)也。－－《說文》
其實菁菹。－－《周禮·醢人》。司農曰:「非菹也。」
以西菁菹。－－《儀禮·公食禮》。注:「萱菁也。」
(3)
泛指盛開的花 [flower]
秋蘭茞蕙,江離載菁。－－《文選·宋玉·高唐賦》
(4)
又如:菁菁者莪(原是《詩經·小雅》的篇名,此詩讚美培育人材,後世遂用來比喻樂育英才)
(5)
水草 [waterweeds]。如:菁茅(植物名。茅的一種,古時用來包裹東西。又香草名。古時用來濾酒,以除去酒中的雜質)
(6)
華采 [essence]。如:菁華;菁英(精華;精英);菁藻(猶精華;精英)
(7)
泛指蔬菜 [vegetables]。如:菁羹(菁菜羹。亦泛指窮人所食的粗菜)