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麰的讀音及解釋

詞條:

mou

(1)

古代稱大麥 [barley]。如:麰粉(大麥粉);麰麥(大麥)

(2)

指大麥做成的曲 [leaven]

麰,曲也。--《方言》。郭璞注:大麥曲

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