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詞條：瀑
bao
(1)
水飛濺 [splash]。如:瀑沫(飛賤的水沫);瀑泉(噴湧的泉水);瀑流(方言。噴湧的泉水)
(2)
一種烹調法。將肉食切好,用開水略煮或用熱油快煎,以便食用。今作「爆」 [quickfry]
煮瀑得熟,也得充飢。－－《水滸傳》
另見pu