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詞條：碳水化合物
tan-shuǐ huahewu
[carbohydrate] 一族由碳、氫和氧組成的中性化合物。包括糖、澱粉、葡萄糖、糖原、纖維素和戊聚糖,其中有一些為一切綠色植物所合成,或立即供生長用,或貯存起來供以後利用