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紅曲的解釋及意思,紅曲的拼音讀音,紅曲的意思和出處
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紅曲的意思及讀音
詞條:
紅曲
hong qǔ
又稱「紅米」。大米的微生物發酵製品。中國特產。將紅曲霉接種在蒸熟的稻米上,發酵製成。用於製造紅糟、紅酒、紅乳腐,以及其他食品的染色。也可入藥。
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