糟蛋的解釋及意思，糟蛋的拼音讀音，糟蛋的意思和出處

詞條：糟蛋

zāo dan

蛋的醃製品。將禽蛋用酒糟、鹽及醋醃4-5個月即成。蛋殼經剝蝕而成軟薄膜，蛋白似乳白膠凍，蛋黃柔軟呈橘紅色或黃色。香濃可口，不用烹飪即可食。