糟蛋的解釋及意思,糟蛋的拼音讀音,糟蛋的意思和出處

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糟蛋的意思及讀音

詞條:糟蛋

zāo dan

蛋的醃製品。將禽蛋用酒糟、鹽及醋醃4-5個月即成。蛋殼經剝蝕而成軟薄膜,蛋白似乳白膠凍,蛋黃柔軟呈橘紅色或黃色。香濃可口,不用烹飪即可食。

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