脂肪的解釋及意思，脂肪的拼音讀音，脂肪的意思和出處

詞條：脂肪

zhī fang

也稱「真脂」、「中性脂肪」。學名「甘油三酯」。由甘油和脂肪酸結合而成。不溶於水，溶於醚、氯仿、苯等有機溶劑。生物體內貯藏能量的物質。對動物有保護和支持的功能，也有減少機體熱量散失、維持恆定體溫的作用。是食油(如植物油、豬油等)的主要成分。