本草綱目
獸部 牛
【氣味】黃牛肉：甘、溫、無毒。
牛一乳一：甘、微寒、無毒。
牛腦：甘、溫、微毒。
角胎：苦、溫、無毒。
【主治】
黃牛肉：安中益氣，養脾胃，補益腰腳，止消渴及唾涎。
水牛肉：安中益氣，養脾辦。
健強筋骨，消水腫，除濕氣。
牛一乳一：
1、風熱毒氣。
用煎牛一乳一一升、生牛一乳一一升，和勻，空心服。
一天服三次。
2、下虛消渴（心脾有熱，下焦焦虛冷，小一便多）。
常喝牛一乳一或羊一乳一，每飲三、四合。
牛腦：
1、吐血咯血，五勞七傷。
用水牛腦一具，塗紙上一陰一干，杏仁（煮去皮）、胡桃仁、白蜜各一斤，香油四兩，同熬干為末。
每服二匙，空心服，燒酒送下。
2、偏正頭痛。
用白芷、芎各三錢，研為細末，以黃牛腦粘末，加酒煮熟，乘熱吃下。
酒醉無妨，醒則其病如失。
甚效。
3、脾積痞病。
用黃牛腦一具，去皮筋，搗爛；另用皮硝末一斤，蒸餅六個，曬乾，研細，與牛腦和勻，加粗做成丸子，如梧子大。
每服三十丸，空心服，好酒送下。
一天服三次，服至百日，見效。
此方名「牛腦丸」。
4、氣積成塊。
用牛腦一具（去皮筋）、雄雞肫一個（連裡黃皮），一起放酒中浸過宿，搗爛，加入木香、沉香、砂仁各三兩，皮硝一碗，共搗勻，在銅鍋內以文武火烘乾為末。
再加輕粉三錢調交。
每服二錢，空心服，燒酒送下。
一天服三次。
角胎（好年聽堅骨）：
1、大腸冷痢。
用牛角胎燒灰，每服二錢，水送下。
一天服二次。
2、大便下血。
用黃年角胎一具，燒為末，同豉煮汁。
每服二錢，一天服三次。
3、赤白帶。
用牛角胎燒至煙斷。
附子以鹽水浸七次（去皮），等分為末。
每服二匙，空心服，酒送下。
牛尿：水腫、腹脹、腳滿，利不便。
牛屎（亦牛洞）：
1、水腫溲澀。
用黃牛屎一升，絞汁飲服。
以小一便通暢為見效。
忌食鹽。
2、濕一熱黃病。
用典牛屎曬乾，研為末，加麵糊成丸子，如梧子大。
每服七十丸，飯前服，開水送下。
3、霍亂吐瀉，四肢發冷。
用黃牛屎半升，加水二升，煮開三次，取半升飲服。
4、腳跟腫痛，不能著地。
用牛屎加鹽炒熱包痛處。
5、妊一娠腰痛。
用牛屎燒成末，每服一匙。
一天服三次。
6、小兒爛瘡。
用牛屎燒成灰封塗。
兼滅瘢痕。
7、癰腫不俁。
用牛屎燒成末，調雞蛋白封含沙射影。
藥干即換，有特效。
8、一乳一癰初起。
用牛屎和酒敷塗即消。
9、背瘡潰爛。
用陳年牛屎曬乾，研為末，加百草霜調勻敷患處。
分類：古代醫書