本草綱目
玉蜀黍
釋名：玉高粱。
氣味：（米）甘、平、無毒。
主治：（玉蜀黍米）調中開味，（根、葉）治沙淋。
附方：玉蜀黍，理在亦通稱“玉米”，其花柱及柱頭稱為玉米須近年臨床上用來治療糖尿病、高血壓、肝炎、膽道結石、鼻炎及哮喘等癥。