本草綱目
前胡
釋名：《唐韻》作湔胡。
氣味：苦、微寒、無毒。李時珍認為：前胡味甘辛，氣微平。
主治：肺熱、痰熱、風頭痛、反胃嘔逆、小兒疳氣等癥。李明珍指出：前胡，“其功長於下氣，故能治痰熱、喘嗽、痞膈、嘔逆諸疾。氣下則火降，痰亦降矣。所以有推陳致新之績，為痰氣要藥。”