高良姜
釋名：蠻姜，子名紅豆蔻
氣味：（根）辛、大溫、無毒。
主治：
1、霍亂吐瀉。用高良姜（炙令焦香）五兩，加酒一升，煮三、四沸，一次服完。
2、腳氣欲吐（患腳氣病的人，容易發吐。日常生活，註意早餐多食，午餐少食，晚餐不食，或喝一點豉粥。有發吐感覺時，立即服藥）。用高良姜一兩，加水三升，煮成一升，一次服完。如急切間找不到高良姜，可以母姜一兩代替，清水煎服。療效較差，然亦有效。
3、心脾冷痛（按：即胃痛）。用高良姜四兩，切片，分成四份：一兩以陳米半合炒黃，去米；一兩以陳壁土半兩炒黃，去土；一兩以巴豆三十四個炒黃，去豆；一兩以斑蝥三十四個炒黃，去蝥。另取吳茱萸一兩，酒浸一夜後，同高良姜一起再炒，共研為末，以浸吳茱萸的酒調藥做成丸子，如梧子大。每服十五丸，空心服，姜湯送下。此方名“高良姜丸”。又方：高良姜三錢，五靈脂六錢，共研為末。每服三錢，醋湯調下。
4、養脾溫胃，去冷消痰，寬胸下氣。用高良姜、幹姜等分，炮過，研細，加面糊做成丸子，如梧子大。每服十五丸，飯後服，桔皮湯送下。妊婦忌服。
5、脾虛寒瘧（寒多熱少，不思飲食）。用高良姜（麻油炒）、幹姜（炮）各一兩，共研為末。每服五錢，以豬膽汁調成膏子，臨發病前，熱酒調服。又方：上方所制的藥末，加膽汁和丸，每服四十丸，酒送下。又方：高良姜、幹姜，半生半炮各半兩，穿山四三錢，共研為末。每服二錢，豬腎煮酒送下。
6、雙目突然紅痛。用小管吹高良姜末入鼻。使打噴嚏，紅痛即消。
7、風牙痛腫。用高良姜二寸、全蠍（焙）一枚，共研為末，擦痛處，吐出涎水，以鹽湯漱口。
附方：紅豆蔻，是高良姜的種子，辛、溫、無毒辣。功能溫中散寒、醒脾解酒，但脾、肺素有伏火的人，不宜用本品。又紅豆蔻最能動火傷目，使人流鼻血。所以食料中能用它。