齊民要術
卷第一
齊民要術
後魏高一陽一太守賈思勰撰（一）
耕田第一
收種第二
種穀第三稗附出（二）
（一） 各卷都在這個地位題署「後魏高一陽一太守賈思勰撰」，但本卷金抄、黃校、明抄、湖湘本缺，《津逮》本、漸西本已補上，茲亦補入。
（二） 原無「稗附出」的附註，卷內篇題下有，茲據補。
耕田第一
《周書》曰（一）：「神農之時，天雨粟【一】，神農遂耕而種之。
作陶，冶斤斧，為耒耜、鋤、耨，以墾草莽，然後五穀興助，百果藏實。」
《世本》曰：「倕作耒耜。」
（二）「倕，神農之臣也。」
（三）
《呂氏春秋》曰（四）：「耜博六寸。」
《爾雅》曰（五）：「斪斸謂之定。」
犍為舍人曰（六）：「斪斸，鋤也，名定。」
《纂文》曰（七）：「養苗之道，鋤不如耨，耨不如鏟【二】。
鏟柄長二尺，刃廣二寸，以□地除草。
」
許慎《說文》曰：「耒，手耕曲木也。」
「耜，耒端木也。」
（
八）「斸，斫也，齊謂之鎡基。
一曰，斤柄性自曲者也。」
（九）「
田，陳也，樹谷曰田，像四口（十），十，阡陌之制也。」
「耕，犁也，從耒井聲。
一曰，古者井田。
（十一）」
劉□《釋名》曰：「田，填也，五穀填滿其中。
（十二）」「犁，利也，利則（十三）發土絕草根。」
「耨，似鋤，嫗【三】耨禾也。」
（十四）「斸，誅也，主以誅鋤物根株也。
（十五）」
凡開荒山澤田，皆七月芟艾【四】之，草干即放火，至春而開（
十六）。
根朽省功。
其林木大者●烏更反殺【五】之，葉死不扇【六】，便任耕種。
三歲後，根枯莖朽，以火燒之。
入地盡矣（十七）。
耕荒畢，以鐵齒●楱【七】俎候反再遍杷【八】之，漫擲黍穄，勞【
九】郎到反亦再遍。
明年，乃中【一】為谷田。
凡耕高下田，不問春秋，必須燥濕得所為佳。
若水旱不調，寧燥不濕。
燥耕雖塊，一經得雨，地則粉解。
濕耕堅□【一一】一胡一 格反（
十八），數年不佳。
諺曰：「濕耕澤鋤，不如歸去。」
言無益而有損。
濕耕者，白背速● 楱之【一二】，亦無傷；否則大惡也。
春耕尋手勞【一三】，古曰「耰」，今曰「勞」。
《說文》曰（十九）：「耰，摩田器。」
今人亦名勞曰 「摩」，鄙語曰：「耕田（二十）摩勞」也。
秋耕待白背勞。
春（二一）既多風，若不尋勞，地必虛燥。
秋田●【一四】長劫反實，濕勞令地硬。
諺曰：「耕而不勞，不如作暴【
一五】。」
蓋言澤難遇，喜天時故也。
桓寬《鹽鐵論》曰（二二）：「茂木之下無豐草，大塊之間無美苗。」
凡秋耕欲深，春夏欲淺。
犁欲廉【一六】，勞欲再。
犁廉耕細，牛復不疲；再勞地熟，旱亦保澤也。
秋耕●【一七】一感反青者為上。
比（二三）至冬月，青草復生者，其美與小豆（二四）同也。
初耕欲深，轉地【一八】欲淺。
耕不深，地不熟；轉不淺，動生土也。
菅茅【一九】之地，宜縱牛羊踐之，踐則根浮。
七月耕之則死。
非七月，復生矣。
凡美田之法，綠豆為上，小豆、一胡一 麻次之【二】。
悉皆五、六月中●羹懿反（二五） 種【二一】，七月、八月犁●殺之，為春谷田，則畝收十石，其美與蠶矢、熟糞同。
凡秋收之後，牛力弱，未及即秋耕者，谷、黍、穄、粱、秫茇【
二二】方末反（二六）之下，即移羸【二三】速鋒【二四】之，地恆潤澤而不堅硬。
乃至冬初，常得耕勞，不患枯旱。
若牛力少者，但九月、十月一勞之，至春●（二七）湯歷反 種【二五】亦得。
《禮記．月令》曰：「孟春之月，……天子乃以元日，祈谷於上帝。
鄭玄注曰：「謂上辛日，郊祭天。
《春秋傳》曰（二八）：「春郊祀後稷，以祈農事。
是故啟蟄【二六】而郊，郊而後耕。」
上帝，太微之帝。」
乃擇元辰，天子親載耒耜，…… 帥三公、九卿、諸侯、大夫，躬耕帝籍。
「 元辰，蓋郊後吉辰也。
……帝籍，為天神借民力所治之田也。」
（二九）……是月也，天氣下降，地氣上騰，天地同和，草木萌動。
「此一陽一氣蒸達，可耕之候也。
農書曰（三十）：「土長冒橛，陳根可拔，耕者急發」也。」
……命田司「 司謂「田畯」，主農之官。」
……善相丘陵、阪險【二七】、原隰【二八】，土地所宜，五穀所殖，以教導民。
……田事既飭，先定準直【二九】，農乃不惑。
……
「仲春之月，……耕者少捨，乃脩闔扇。
「 捨，猶止也。
蟄蟲啟戶，耕事少閒，而治門戶。
用木曰闔，用竹葦曰扇。」
……無作大事，以妨農事。
… …
「孟夏之月，……勞農勸民，無或失時。
「 重力勞來之。」
……命農勉作，無休於都。
「 急趣農也。
……《王居明堂禮》曰：「無宿於國」也。
」……
「季秋之月，……蟄蟲鹹俯在內，皆墐其戶。
「 墐，謂塗閉之，此避殺氣也。」
「孟冬之月，……天氣上騰，地氣下降，天地不通，閉藏而成冬。
……勞農以休息之。
「 「一黨一 正」：「屬民飲酒，正齒位」（三一）是也。」
… …
「仲冬之月，……土事無作，慎無發蓋，無發屋室，……地氣且（三二）洩，是謂發天地之房，諸蟄則死，民必疾疫。
「大一陰一用事，尤重閉藏。」
按（三三）今世有十月、十一月耕者，非直逆天道，害蟄蟲，地亦無膏潤，收必薄少也。
……
「季冬之月，……命田官告人出五種；「 命田官告民出五（三四）種，大寒過，農事將起也。」
命農計耦耕事，脩耒耜，具田器。
「
耜者，耒之金，耜廣五寸。
田器，鎡錤之屬。」
是月也，日窮於次，月窮於紀，星回於天，數將幾終，「言日月星辰運行至此月，皆□於故基（三五）。
次，捨也；紀，猶合（三六）也。」
歲且更始，專而農民，毋有所使。
「 而，猶汝也；言專一汝農民之心，令人（三七）預有志（三八）於耕稼（三九）之事；不可徭役，徭役之（四十）則志散，失其業也。」
……」
《孟子》曰（四一）：「士之仕也，猶農夫之耕也。」
趙岐注曰：「言仕之為急，若農夫不耕不可（四二）。」
魏文侯曰（四三）：「民春以力耕，夏以強耘（四四），秋以收斂。」
《雜一陰一陽一書》曰：「亥為天倉，耕之始。」
《呂氏春秋》曰（四五）：「冬至後五旬七日昌生。
昌者，百草之先生也，於是始耕。」
高誘注曰（四六）：「昌，昌蒲，水草也。」
《淮南子》曰（四七）：「耕之為事也勞，織之為事也擾。
擾勞之事，而民不捨者，知其可以衣食也。
人之情，不能無衣食。
衣食之道，必始於耕織，……。
物之若耕織，始初甚勞，終必利也眾。」
又曰：「不能耕而欲黍粱，不能織而喜縫（四八）裳，無其（四九）事而求其功，難矣。」
《泛勝之書》（五十）曰：「凡耕之本，在於趣時，和土，務糞澤，早鋤早獲。
「春凍解，地氣始通，土一和解。
夏至，天氣始暑，一陰一氣始盛，土復解。
夏至後九十日，晝夜分，天地氣和。
以此時耕田，一而當五，名曰膏澤，皆得時功。
「春地氣通，可耕堅硬強地黑壚土，輒平摩其塊以生草，草生復耕之，天有小雨復耕和之，勿令有塊以待時。
所謂強土而弱之也。
「春候地氣始通：椓橛木長尺二寸，埋尺，見其二寸；立春後，土塊散，上沒橛，陳根可拔。
此時二十日以後，和氣去，即土剛。
以時耕，一而當四；和氣去耕，四不當一。
「杏始華榮，輒耕輕土弱土。
望杏花落，復耕。
耕輒藺之。
草生，有雨澤，耕重藺之。
土甚輕者，以牛羊踐之。
如此則土強。
此謂弱土而強之也。
「春氣未通，則土歷適不保澤，終歲不宜稼，非糞不解。
慎無旱耕。
須草生，至可耕時，有雨即耕，土相親，苗獨生，草穢爛，皆成良田。
此一耕而當五也。
不如此而旱耕，塊硬，苗、穢同孔出，不可鋤治，反為敗田。
秋無雨而耕，絕土氣，土堅□，名曰「臘田」。
及盛冬耕，洩一陰一氣，土枯燥，名曰「脯田」。
脯田與臘田，皆傷田，二歲不起稼，則一歲休之。
「凡麥田，常以五月耕，六月再耕，七月勿耕，謹摩平以待種時。
五月耕，一當三。
六月耕，一當再。
若七月耕，五不當一。
「冬雨雪止，輒以藺之，掩地雪，勿使從風飛去；後雪復藺之；則立春保澤，凍蟲死，來年宜稼。
「得時之和，適地之宜，田雖薄惡，收可畝十石。」
崔寔《四民月令》（五一）曰：「正月，地氣上騰，土長冒橛，陳根可拔，急災強土黑壚之田。
二月，一陰一凍畢澤，可災美田緩土及河渚小處。
三月，杏華盛，可災沙白輕土之田。
五月、六月，可災麥田。」
崔寔《政論》曰（五二）：「武帝以趙過為搜粟都尉【三】，教民耕殖。
其法三犁共一牛，一人將之，下種，挽耬，皆取備焉。
日種一頃。
至今三輔【三一】猶賴其利。
今遼東【三二】耕犁，轅長四尺，回轉相妨，既用兩牛，兩人牽之，一人將耕，一人下種，二人挽耬（五三）：凡用兩牛六人，一日才種二十五畝。
其懸絕如此。」
按三犁共一牛，若今三腳耬【三三】矣，未知耕法如何【三四】？今自濟州以西，猶用長轅犁、兩腳耬。
長轅耕平地尚可，於山澗之間則不任用，且回轉至難，費力，未若齊人蔚犁之柔便也。
兩腳耬，種壟穊【三五】，亦不如一腳耬之得中也。
（一） 此段引文，不見今本《周書》，當是今本五十九篇以外的佚文。
《太平御覽》卷八四十「粟」引《周書》作：「神農之時，天雨粟，神農耕而種之。
作陶，冶斤斧，破木為耜，鋤、耨以墾草莽，然後五穀興，以助□蓏之實。」
（二） 《路史．余論》引《世本》作「垂作耒耨。」
《左傳．僖公三十三年》孔穎達疏及《爾雅．釋器》邢昺疏均引作「垂作耨。」
《
廣韻》「十八隊」「耒」字下及「 六止」「耜」字下分別引作「倕作耒」、「倕作耜」，與《要術》所引同。
（三） 這句是《世本》的注文。
清張澍輯集的《世本》卷一《作篇》有如下記載：「宋註：「垂，神農之臣也。」
」所稱「宋注」，雷學淇校輯《世本》卷下作「宋衷」，是東漢末人。
（四） 《呂氏春秋》（《四部叢刊》本）《任地》篇是：「是以六尺之耜，所以成畝也；其博八寸，所以成圳也。」
又說：「耨，柄尺，此其度也；其耨（按系「博」字之誤）六寸，所以間稼也。」
「博」指寬度，這是說耜寬八寸，耨寬六寸。
《要術》引作「耜博六寸」，疑有誤。
（五） 見《爾雅．釋器》，文同。
（六） 犍為舍人是《爾雅》的最早註釋者，據唐陸德明《經典釋文》《序錄》說是漢武帝時人。
其注本現已佚失。
「名定」，明抄作「
一名定」，院刻殘頁及金抄均無「 一」字，《太平御覽》卷八二三「
耨」引犍為舍人注《爾雅》：「斪斸名定」，亦無「一」字，而且明抄的「一」字夾寫在 「也名」二字之間，以添寫漏字的形式加入，可以明顯地看出原亦無「一」字，乃是後人根據晚出的本子（如湖湘本、《津逮》本即有「一」字）硬插補上去的，故不從。
（七） 《纂文》，南朝宋何承天撰，書已失傳。
《太平御覽》卷八二三「耨」引《纂文》作：「養苗之道，鋤耨如銍，柄長三尺，刃廣二寸，以封地除草也。」
有脫訛字。
（八） 《說文》：「耒，手耕曲木也。」
同《要術》所引。
《●，臿也。」
「□，耒專也。」
與《要術》所引不同。
（九） 《說文》「斸」字下只說： 「斫也，從斤屬聲。」
《要術》所引見木部「欘」字下：「斫也，齊謂之鎡錤。
一曰，斤柄性自曲者。」
□「 斸」、「欘」二字通用，字亦作「钃」，是鋤類農具。
歷來解釋家亦以「鋤屬」釋「鎡錤」，或逕釋為「鋤」 。
段玉裁注「斤柄性自曲者」稱：「謂斫木之斤，及斫田之器，其木首接金者，生而內句，不假煣治，是謂之欘。」
則是裝有向裡彎曲的木柄的「斤」叫做「欘」。
《說文》：「斤，斫木也。」
王筠《說文句讀》：「斤之刃橫，斧之刃縱，其用與鋤?相似，不與刀鋸相似。」
所謂「刃橫」，指刃口與柄成彎角，像鋤類，這是「斤」；「刃縱」指刃口與柄同方向，像刀類，這是「斧」。
據此解釋，「欘」的另一意義即所謂「斤柄性自曲者」，是指勾頭的鋤（如鵝頸鋤），也指勾頭橫斫的斧。
（十） 「像四口」，黃校劉錄、張校作「象形從四口」，勞校同，黃校陸錄作「象形從四 □，□十」，明抄作「象形四口」（「形」字夾寫在「 象四」二字之間，也是後人插補上去的），茲據金抄及徐鉉本《說文》作「像四口」。
「口」，應是「□」，即古「圍」字。
段玉裁註：「謂□與十合之，所以象阡陌之一縱一橫也。」
徐灝《說文解字注箋》：「謂田之四畔也。」
（十一）「一曰，古者井田」，今本《說文》同，但文義似有未盡。
據丁福保《說文解字詁林》：「福保案，慧琳《音義》四十一卷二十頁、希麟《續音義》一卷十一頁「耕」注引《說文》有「或作□，古字也」一語。」
則「古者井田」是解釋「□」字的，今本《說文》似有奪文。
（十二）《釋名．釋地》作：「已耕者曰田。
田，填也，五稼填滿其中也。」
（十三）金抄、黃校、張校、明抄、漸西本均有「則」字，應有，但《津逮》本、《學津》本沒有。
《釋名．釋用器》原文亦有。
清畢沅《釋名疏證》「據《齊民要術》引刪」去此「則」字，實被《津逮》本所誤。
（十四）《釋名．釋用器》作：「耨，以鋤嫗耨禾也。」
「以鋤」應作「似鋤」，指耨的形制像鋤。
《太平御覽》卷八二三「耨」引《釋名》作： 「耨，似鋤，以耨禾也。」
亦作「似鋤」。
而且《釋名》原文緊接在這句下面的一句是：「鑮，亦鋤屬也。」
可以說明耨亦鋤屬。
上條「犁」，《釋名．釋用器》文同，只句末多「也」字。
（十五）《釋名．釋用器》作：「钃，誅也，主以誅除物根株也。」
（十六）明抄、湖湘本作「至春而開墾」，金抄、黃校、張校無「墾」字，唐韓鄂《四時纂要》「七月」篇采《要術》亦無「墾」字，茲從金抄。
注文「根朽省功」四字，湖湘本、《津逮》本全脫。
（十七）黃校、張校、明抄均作「入地盡也」，茲從金抄及《四時纂要》采《要術》作「入地盡矣」（湖湘本等此四字全脫）。
（十八）金抄、黃校、張校、明抄均作「一胡一 洛反」，誤；湖湘本、《
津逮》本更將這三字錯合成「●洛 」二字。
按此字音注《玉篇》、《
廣韻》、《說文》徐鉉注均作「一胡一 格切」，「洛」顯系「格」字之誤，茲改正（漸西本已據吾點校改正）。
（十九）「耰」，《說文》作「櫌」 ，解釋是：「摩田器，從木憂聲。」
（二十）金抄、湖湘本作「曰」，誤；茲從黃校、張校、明抄作「田」。
（二一）黃校、湖湘本等及《輯要》引均作「秋」，誤；北方春多風旱，金抄、明抄作「春 」，是。
（二二）見《鹽鐵論．輕重》篇，「 茂木」作「茂林」，余同。
（二三）明抄作「北」，誤；茲從金抄、湖湘本作「比」，音避，是等到的意思。
（二四）黃校、明抄作「頭」，誤；茲從金抄、湖湘本作「豆」。
（二五）各本均作「美懿反」，誤；僅《討原》本據《輯要》引改作「羹懿反」，是，茲改正。
又明抄「反」字下多「漫掩也」三字，但擠寫在一個字的空格內（「美懿反」作雙行小注，剛剩有一個空格），金抄無此三字，證明明抄也是後來什麼人根據晚出的湖湘本或《津逮》本硬補進去的。
而且用「漫掩也 」解釋「●種」也不恰當。
故從金抄。
（二六）明抄作「古末反」，湖湘本作「古未反」，均誤；茲從金抄、《學津》本、漸西本作「方末反」（卷一《種穀》篇「即鋒茇下」的注中注，明抄亦作「方末反」）。
（二七）「●」，明抄、湖湘本訛作 「●」，據金抄等改正。
（二八）「《春秋傳》曰」云云，系鄭玄注內原有引文，非《要術》所引。
文出《左傳．襄公七年》。
《左傳》原文「春」作「夫」，今本《月令》鄭玄注亦引作「夫」。
（二九）引號（「 」）內仍是鄭玄注文，下同。
《要術》所引《月令》原文和鄭玄注文，與今本《禮記．月令》基本上相同，其無大差別者，不作校記。
（三十）這裡《農書》云云，《月令》孔穎達疏稱：「鄭所引《農書》，先師以為《泛勝之書》也。」
參看下文所引《泛勝之書》。
（三一）這是鄭玄注引《周禮．地官》「一黨一 正」文。
（三二）「且」，《呂氏春秋．仲冬紀》同，《月令》作「沮」。
「
且」通「沮」。
（三三）按語系《要術》所加。
（三四）各本脫「五」字，據《月令》正文及鄭注補。
上文「命田官告人出五種」，《月令》作「令告民出五種」，無「田官」二字。
鄭玄註：「 令田官告民出五種，明大寒氣過，農事將起也。」
（三五）黃校作「皆匝於故墓」，明抄作「皆市於故墓」，均誤；金抄作「皆□於故基」，湖湘本、《津逮》本作「皆匝於故會」。
環繞一周叫做 「□」（通作「匝」），「市」、「墓」顯系「□」、 「基」之誤，茲從金抄。
《月令》鄭玄注作「皆周匝於故處也」。
（三六）明抄作「捨」，誤；茲從金抄、黃校、湖湘本作「合」。
《
月令》鄭玄注作：「紀，會也。」
（三七）「人」，《月令》鄭玄注作 「之」。
（三八）黃校、張校、明抄作「思」 ，誤；茲從金抄、湖湘本及《月令》鄭玄注原文作「志 」。
（三九）湖湘本、《津逮》本作「辦稼」，明抄作「辨稼」，均訛；茲從金抄及《月令》鄭玄注原文作「耕稼」。
（四十）《月令》鄭玄注作：「不可徭役，徭役之則志散失業也。」
《要術》各本脫「徭役之」三字，茲補入。
（四一）見《孟子．滕文公下》篇。
（四二）《孟子》趙岐注作「不可不耕」。
金抄、黃校、張校、明抄均作「不耕不可」，明清刻本改作「不可不耕」。
（四三）魏文侯語，見《淮南子．人間訓》，「夏」作「暑」，余同。
（四四）「強耘」，兩宋本同《淮南子》原文，明刻本始訛作「鏹耘」，《農政全書》引《要術》又訛作「鋤耘」（徐光啟用的是明刻本，改「鏹 」為「鋤」是可以理解的，但「鋤耘」不限於夏季，「 強耘」即《管子．匡乘馬》篇所謂「熱芸」，徐氏似未查原書），以後漸西本就跟著錯。
（四五）見《呂氏春秋．任地》篇， 「昌」皆作「菖」，二字古通；「昌生」作「菖始生」 ，「始」字應有；「先生也」作「先生者也」，「者」 字也不能少，《要術》似均脫。
（四六）《呂氏春秋》高誘注「昌」 亦均作「菖」，「水草也」下尚有「冬至後五十七日而挺生」句。
（四七）見《淮南子．主術訓》。
下文「又曰」一段見《淮南子．說林訓》。
（四八）「縫」，《淮南子．說林訓》作「采」。
（四九）《淮南子．說林訓》無「其 」字，《要術》所引較勝。
（五十）關於本篇和其他各篇所引《泛勝之書》的校勘和註釋，另見萬國鼎《泛勝之書輯釋》，本書一般從略。
（五一）關於本篇和其他各篇所引崔寔《四民月令》的校勘和註釋，另見繆啟愉《四民月令輯釋》，本書一般從略。
（五二）崔寔《政論》的引文，《太平御覽》卷八二三「犁」有引到，文句基本相同，但有大段錯亂。
參看《四民月令輯釋》附錄一。
（五三）既已「一人將耕」，為什麼還要「二人挽耬」？遼東「耕犁」的所以較落後，恐怕正因為還沒有傳進耬車。
因此這裡「挽耬」二字很費解，疑有誤字。
【一】 東漢王充《論衡．感虛篇》：「天雨谷，論者謂之從天而下，變而生。
如以雲雨論之，雨谷之變，不足怪也。
何以驗之？夫雲雨出於丘山，降散則為雨矣。
……夫谷之雨，猶復雲布之亦從地起，因與疾風俱飄，參於天，集於地。
人見其從天落也，則謂之天雨谷。
建武三十一年，陳留雨谷，谷下蔽地。
案視谷形，若茨而黑，有似於稗實也。
……此谷生於草野之中，成熟垂委於地，遭疾風暴起，吹揚與之俱飛，風衰谷集墜於中國。
中國見之，謂之雨谷。」
王充這個說法是合乎科學道理的，他駁斥了讖緯家的變異之說，確實是古代傑出的唯物論者。
【二】 「鋤」指長柄鋤，「耨」是短柄鋤，「鏟」是短柄的狹刃小鏟，使更能細緻地挑去苗間雜草或間苗。
參看註釋【三】。
【三】 「嫗」通「傴」。
《淮南子．原道訓》：「羽者嫗伏。」
高誘註：「以氣剖卵也。
」《後漢書》卷一一十《趙壹傳》：「嫗□名勢。」
李賢註：「嫗□，猶傴僂也。」
嫗亦讀若歐上聲，現在一江一 浙方言有稱向前俯身為「嫗」，亦有稱大彎腰為「嫗倒 」者。
所以「嫗耨禾」是俯身或蹲著除草（當然也可以間苗）的意思。
《呂氏春秋．任地》篇：「耨，柄尺，此其度也。」
耨柄長僅一尺，也說明這一種短手鋤是俯身或蹲著用一隻手執柄使用的。
《說文》：「鋤，立薅斫也。」
「鋤」即「鋤」字，才是立著削草用的。
據此，古人是把短柄的叫做「耨」（亦寫作「●」或「耨」 ），長柄的叫做「鋤」或「鎛」。
所以《釋名．釋用器》說：「耨，似鋤。」
《纂文》說：「養苗之道，鋤不如耨，耨不如鏟。」
正是這個道理。
「鏟」比耨更狹小，使俯身挑去苗間雜草時，操作更方便。
這一類農具的創製，充分說明我國古代勞動人民對於田間管理工作的細緻。
這一類小農具，現在還有在使用的。
【四】 「芟」音衫，是刈草。
「艾 」通「刈」；又通「乂」，則是治理的意思。
這裡「芟艾」連用，是指割治開荒地裡的雜草木。
【五】 「●」，音罌，字書只說「 刊木也」，引《要術》此句為證。
但這樣解釋是不正確的。
看下文「葉死不扇，……三年後，根枯莖朽」，可見並沒有把樹砍掉，而是用環剝法（在樹幹迫根處剝去一圈皮層，包括形成層在內）使樹枯死。
王禎《農書．墾耕篇》注「●殺之」說：「謂剝斷樹皮，其樹立死。
」是正確的。
【六】 「扇」指遮一陰一，「不扇」指樹冠不再遮蔽日光。
【七】 「鐵齒●楱」，這裡指牲畜拉的鐵齒耙。
【八】 「杷」即「耙」字，亦作「 鈀」、「□」。
此處當動詞用，「再遍杷之」是說耙二遍。
【九】 「勞」，見卷前《雜說》篇註釋【五】。
此處當動詞用。
《
集韻》作「●」，今寫同。
【一】「中」，北方話，「可以」 、「合適」的意思。
【一一】「堅□」，指濕耕使土塊乾燥後堅硬不易破碎。
《說文》：「□，水干也。
一曰，堅也。」
《玉篇》、《廣韻》都說：「土干也。」
段玉裁注《說文》：「按干與堅，義相成，水干則土必堅。
」
【一二】「白背速●楱之」，指土壤稍干時從速用鐵齒耙耙過。
賈思勰是山東人，書中多用當地俗語，現在魯東仍把土壤稍干時土面變成白色稱做 「白背」。
【一三】「尋」是隨即，「尋手」意即隨手，指耕後隨手就要摩●。
【一四】「●」，字書解釋「田實也 」，即引《要術》此語為證。
但似有問題，因為「●」 解釋作「實」，在這裡即使單獨指出「實」的土壤物理性，仍然沒有多大意義而且不解決問題。
問題在為什麼秋田會「●實」。
這個主要應是由於北方秋季雨水較多的緣故，所以下文接著說「濕勞令地硬」。
因此這個「 ●」字應是「隰」的孳生字，是由當時當地的口語中創造出來的，它指的是因雨水較多而使田土塌實的狀況，以區別於「下濕曰隰」的「隰」字和普通的「濕」字。
【一五】「作暴」，猶言「作踐」、 「作耗」、「糟蹋」。
清郝懿行《寶訓．雜說》篇引《要術》「不如作暴」作的註解：「暴，……耗也。」
或釋為「作罷」，可備一說。
【一六】「廉」是狹仄的意思。
「犁欲廉」，指犁起的土條不要太寬，要狹仄些。
王禎《農書．墾耕篇》：「欲廉欲猛，取之犁梢。」
「
犁梢」指犁柄，犁地時使犁柄稍側，帶動犁鑱跟著傾側，則起土較狹。
起土狹則犁的拉力輕，犁條細，可以減少和消減犁不到的犁脊，地就耕得細而勻透。
下文所說：「犁廉耕細，牛復不疲」，指此。
【一七】「●」是由「掩」字孳生而來的。
「●青」指把青草耕覆在土中。
這是耕翻青草作為綠肥的最早記載。
注內所稱，指來春再耕翻越冬青草作綠肥。
【一八】再耕叫做「轉地」。
【一九】菅、茅均屬禾本科雜草。
菅（音奸）具有粗壯的根頭和鬚根。
茅具有長根莖，蔓延甚廣，生長力極強。
這二種都是難除的雜草。
【二】豆科作物是很好的綠肥，《要術》已有明確的認識。
「一胡一 麻」即芝麻。
現在甘肅等地俗稱亞麻為「一胡一 麻」，非《要術》所指。
【二一】「●」，《集韻》：「音謎，散種也」；《輯要》引《要術》自加註解說：「漫種也」。
漫種、散種，均指撒播。
按「●」字應從冀聲，不應從「米」聲，實際就是作稠密解釋的「穊」的異寫字。
《要術》卷八《作豉》篇「作豉法」：「令稀●均調」，可知「●」和「稀」對文，顯然是「密」的意思。
所以「●種」就是「穊種」，意即播種要密。
後讀唐韓鄂《四時纂要》「五月」篇「肥田法」條采錄《要術》「美田之法」正作「穊種」，又《要術》卷三《種葵》篇：「五、六月中，穊種菉豆，至七月、八月，犁● 殺之」，與此處正相一致，均其明證。
在這種場合，撒播可能是「穊種」的主要播種法，但「穊種」本身不是撒播。
因此，「散種」、「漫種」的解釋，混淆了「穊種」的原義；明抄加注的「漫掩也」，更不通。
【二二】「茇」，這裡指作物收割後留在地裡的殘株，現在北方通稱為「茬」。
《說文》： 「茇，艸根也。」
音撥。
據《要術》音注，音拂。
【二三】「羸」是瘦弱，指牛，承上文「牛力弱」而言，省去「牛」字。
「移」是轉移，即轉為移用之意，意即就用弱牛於鋒地，不再用於耕地。
為了在作物收割後能夠從速淺耕滅茬，並避免重役疲牛，這是雙方兼顧的不得已的辦法。
或釋「羸」為倒伏的禾稈，容有未照。
【二四】「鋒」是一種有尖銳犁鑱而無犁壁的農具，起土淺，不覆轉，亦不推向一邊或兩旁。
此處作動詞用。
按王禎《農書》卷十三「鋒」條稱： 「鋒，古農器也，其金比犁鑱小而加銳，其柄如耒，首如刃鋒，故名鋒，取其銛利也。」
又稱：「農書雲，無 ●而耕曰耩。
既鋒矣，固不必耩，蓋鋒與耩相類。
今耩多用歧頭，若易鋒為耩，亦可代也。」
依照王禎所說，似乎鋒與耩相類而可以互易。
但這和《要術》所說不合。
《要術》卷一《種穀》篇：「苗高一尺鋒之。
耩者非不壅本苗深，殺草益實，然令地堅硬，乏澤難耕。」
卷二《黍穄》篇：「
苗生壟平，即宜杷勞，鋤三遍乃止，鋒而不耩。」
下面小註：「苗晚耩，即多折也。」
卷二《大豆》篇：「鋒、耩各一，鋤不過再。」
可見鋒與耩必然有它們頗為突出的不同之處。
王禎《農書》所載鋒的圖形，完全用人力操作，也和《要術》所說用畜力不合。
據我們推測，鋒是一種有尖銳犁鑱而沒有犁壁的農具，它的特點是起土淺而不覆，拉力輕，有淺耕保墑的作用。
耩也是有鑱而無壁的，這一點和鋒相類。
但是鋒的鑱尖銳而平，耩則可能兩旁低而中間有高稜，前端平而後部漸向上彎，有把土推向兩旁的作用，所以說： 「耩者非不壅本苗深。」
【二五】《集韻》「二十三錫」：「 離而種之曰●，賈思勰說。」
清倪倬《農雅．釋事》篇因用其說以釋「●」。
但《要術》並無「離而種之」叫做「●」的說法。
按金抄源出院刻，丁度等受命編撰《集韻》時，院刻已出版，但今傳金抄亦無此說，《集韻》指為「賈思勰說」，未知何據。
又《廣韻》「十二霽 」有「●」字，解釋是：「不耕而種」。
《集韻》亦有，解釋同《廣韻》。
就《要術》上下文義看來，「●種 」是指前作收穫後不經過耕地就下種，其義與「不耕而種」符合。
則「●」、「●」可能是一字。
「不耕而種 」究意怎樣種法，點播自然很有可能，但也沒有理由排斥耩溝條播，因此丁度「離而種之」的解釋就很含混。
這樣的註解，賈思勰自己是不會有的。
【二六】「啟蟄」，指正月中氣，和現在以「驚蟄」為二月節不同。
鄭玄注《月令》此處的上文「蟄蟲始振」稱：「《夏小正》：「正月啟蟄」， ……漢始亦以「驚蟄」為正月中。」
漢初以前的節氣順序是：立春、驚蟄、雨水、春分，現在的農曆將中間的二個節氣倒過□，那是西漢末劉歆造「三統歷」以後的事。
【二七】傾坡叫做「阪」。
「險」是山險之地。
《詩經．小雅．正月》：「瞻彼阪田。」
鄭玄箋：「阪田，崎嶇磽埆之處。」
則「阪田」兼有「阪 」與「險」的涵義。
這些地方開發為農田，有利也有弊，其弊在不加適當的水土保持措施，會造成嚴重的水土流失。
所以《淮南子．主術訓》就明確指出：「丘陵、阪險不生五穀者，樹以竹木。」
對水土保持已重視。
【二八】《爾雅．釋地》：「廣平曰原。」
「下濕曰隰。」
隰音一習一 。
《公羊傳、昭公元年》：「上平曰原，下平曰隰。」
原、隰同類，都指平地，但有高平和低平之分。
【二九】《月令》鄭玄註：「準直，謂封疆、徑、遂也。」
指疆界、徑路、溝洫。
【三】漢承秦制，改秦官「治粟內史」為「大司農」（亦稱「大農」），主管全國經費。
「搜粟都尉」是協助大司農的高級農官，主要管農業收入和教導農業生產，有時大司農缺員，即由搜粟都尉兼領。
但搜粟都尉不常設。
趙過的事跡，約早於泛勝之教田三輔六十年。
【三一】「三輔」，指京兆尹、左馮翊、右扶風（原系官名，後成為地名）所轄地，包括西漢都城長安及其附近地區。
【三二】遼東，漢郡名，有今遼寧省東南部遼河以東地區。
【三三】王禎《農書》卷一二有「兩腳耬車」圖，並說：「耬車，下種器也。
……耬種之制不一，有獨腳、兩腳、三腳之異。
今燕、趙、齊、魯之間，多有兩腳耬，關以西有四腳耬，但添一牛，功又速也。
夫耬，中土皆用之，他方或未經見。」
用耬車播種，是我國勞動人民在二千年前的偉大創造。
【三四】「未知耕法如何？」
據王禎《農書》卷一二「耬車」記載使用耬車播種的人力是： 「用一人牽傍，一人執耬，且行且搖，種乃自下。」
掌耬和牽牲口，至少也得二人。
過去北方用舊耬車播種，一般是一人扶耬，一人牽牲口，兩人往漏斗裡溜子，隨後鎮壓。
而崔寔所說的趙過播種法，只用一人，「下種，挽耬，皆取備焉，日種一頃」，可以想見是不用人牽挽牲口，播行不求勻直很粗放的。
【三五】「種壟穊」，嫌播行太密。
由於耬腳是固定的，所以行距也固定了，不如「一腳耬 」的可以自一由 掌握行距的寬窄。
當時還沒有可以調節行距寬窄的耬車。
收種第二
楊泉《物理論》曰（一）：「梁【一】者，黍、稷之總名；稻者，溉種之總名；菽者，眾豆之總名。
三谷各二十種，為六十；蔬、果之實，助谷各二十，凡為百種。
故《詩》曰（二）：「播厥百谷」也。」
凡五穀種一子，浥郁【二】則不生，生者亦尋【三】死。
種雜者，禾則早晚不均，舂（三）復減而難熟【四】，糶賣以雜糅見疵，炊爨失生熟之節。
所以特宜存意，不可徒然。
粟、黍、穄、粱、秫，常歲歲別收，選好穗純色者，劁【五】才雕反刈高懸之。
至春治取，別種【六】，以擬【七】明年種一子。
耬耩●種，一斗可種一畝。
量家田所須種一子多少而種之。
其別種種一子，常（四）須加鋤。
鋤多則無秕也。
先治而別埋，先治，場淨不雜；窖埋，又勝器盛。
還以所治蘘草【八】蔽窖。
不爾必有為雜之患。
將種前二十許日，開出水洮【九】，浮（五）秕去則無莠。
即曬令燥，種之。
依《周官》相地所宜而糞種之。
【一】
《泛勝之術》曰：「牽馬令就谷堆食數口，以馬踐過為種，無□□，厭□□蟲也。」
《周官》曰（六）：「草人，掌土化之法，以物地相其宜而為之種。
鄭玄注曰：「土化之法，化之使美，若泛勝之術也。
以物地，佔其形色。
為之種，黃白宜以種禾之屬。」
凡糞種：騂剛【一一】用牛，赤緹【一二】用羊，墳壤【一三】用麋，渴澤【一四】用鹿，鹹潟【一五】用貆【一六】，勃壤【一七】用狐，埴壚【一八】用豕，彊●【一九】用蕡【二】，輕爂【二一】用犬。
此「草人 」職（九）。
鄭玄注曰：「凡所以糞種者，皆謂煮取汁也。
【二二】赤緹，縓色也；渴澤，故水處也；潟，鹵也；貆（七），貒也；勃壤，粉解者；埴壚，黏疏者；彊●，強堅者；輕燢（八），輕□者。
故書「騂」為「 挈」，「墳」作「□」。
杜子春【二三】「挈」讀為「 騂」，謂地色赤而土剛強也。
鄭司農云：「用牛，以牛骨汁漬其種也，謂之糞種。
墳壤，多□鼠【二四】也。
壤，白色。
蕡，麻也。」
玄謂墳壤，潤解【二五】。」
」
《淮南術》曰（十）：「從冬至日數至來年正月朔日，五十日者，民食足；不滿五十日者，日減一斗；有餘日，日益一鬥。」
《泛勝之書》曰：「種傷濕鬱熱則生蟲也。
「取麥種，候熟可獲，擇穗大彊者斬，束立場中之高燥處，曝使極燥。
無令有白魚【二六】，有輒揚治之。
取干艾雜藏之，麥一石，艾一把。
藏以瓦器、竹器。
順時種之，則收常倍。
「取禾種，擇高大者，斬一節下，把懸高燥處，苗則不敗。
「欲知歲所宜，以布囊盛粟等諸物種，平量之，埋一陰一地。
冬至後五十日，發取量之，息最多者，歲所宜也。」
《崔寔》曰（十一）：「平量五穀各一升，小甖盛，埋垣北牆一陰一下，……。」
余法同上。
《師曠占術》曰：「杏多實不蟲者，來年秋禾善。
五木者，五穀之先；欲知五穀，但視五木。
擇其木盛者，來年多種之，萬不失一也。」
（一） 《太平御覽》卷八三七「谷 」引楊泉《物理論》和《要術》基本相同，惟最末多「 谷者，眾種之大名也」句。
（二） 《詩經．小雅．大田》、《周頌．噫嘻》、《載芟》、《良耜》等篇，均有此句。
（三） 明抄、湖湘本訛作「春」；茲從金抄及《輯要》引作「舂」。
（四） 明抄、湖湘本訛作「嘗」；茲從金抄作「常」。
或以為明抄作「嘗」是避明光宗朱常洛的名字改的，並以此定明抄抄書的時期，這是由於沒有見到湖湘本的緣故，因為湖湘本刻於明光宗以前，已自作「嘗」，並且明抄還有原應作「嘗」而寫作「常 」的，更無法用避名來解釋。
（五） 明抄誤作「深」；茲從金抄、湖湘本等作「浮」。
（六） 《周官》即《周禮》。
此段見《周禮．地官》「草人」。
正文及鄭玄注並同《要術》。
（七） 金抄、湖湘本及《周禮》原文作「貆」；黃校、張校、明抄作「貊」，雖「貊」、 「貆」同類，仍應是「貆」字之訛。
「貆」音桓（又音暄），與宋欽宗趙桓名同音，南宋本避其名改為闕末筆作「
●」（如「桓」避改為「●」，「 恆」避改為「●」），而刻書人或抄錄人卻錯成「貊」 。
（八） 黃校、張校、明抄訛作「爨 」，茲從金抄、湖湘本及《周禮》原文作「爂」。
但正字仍應作「●」。
（九） 「此「草人」職」，此句《要術》所加。
（十）《淮南子．天文訓》亦載其說，完全是迷信的說法。
（十一）「崔寔曰」，沒有指明是崔寔的什麼書，據韓鄂《四時纂要》引崔寔此條列在十一月，證明是《四民月令》文。
【一】 「粱」本來是粟的好品種，這裡當作黍、粟的共名，是楊氏的特殊用法，和一般解釋不同。
【二】 「浥郁」，指受潮發熱，因而損壞了種一子，即《泛勝之書》所謂「傷濕鬱熱」。
《要術》他處亦稱「郁浥」，或單稱「浥」或「
裛」或「郁」。
這裡指的是種一子貯藏不好。
另一種情況，由於土壤中水分不足，因而悶壞種一子，也稱「浥郁」，例如卷二《大豆》篇小註：「澤少則否，為其浥郁不生。」
現在各地口語不同，或稱「 窩」或「渥」，亦稱「塢」，或稱「蒸」稱「悶」，又稱「燠」。
這些口語，都可以表示出一種由於濕度、一溫一 度和通氣性有了變化，因而引起變質的情況。
【三】 「尋」，隨即，很快地，沒有多久。
【四】 「減」，指出米率。
「難熟 」指難於舂成熟米（即一精一好的米）。
【五】 「劁」，音樵，割的意思。
《廣雅．釋詁一》：「斷也。」
《玉篇》：「刈獲也。
」但這裡似指割穗。
卷二《種瓜》篇：「先種晚禾，熟，劁刈取穗。」
所指相同。
【六】 「治取」，妥善地打下來。
「別種」，另外種在留種地上。
【七】 「擬」，「準備用作」的意思。
《要術》中常這樣用。
【八】 「蘘」，這裡是借用字。
《要術》中賈氏本文常是「黍穰」、「穄穰」連稱，稱谷、麥、稻時，則為「谷●」、「麥□」、「稻稈」等，絕無「谷穰」、「麥穰」、「稻穰」。
因此「穰」，在《要術》是專用於黍類的稿稈。
這裡「蘘草」應是泛指穀物稿稈包括斷莖殘葉等在內的總名，以別於「穰」。
參看卷七《笨曲並酒》篇註釋。
重要的是用原稿稈蔽蓋原穀物種一子。
【九】 「洮」同「淘」。
「水洮」 即用水汰去浮秕，即今水選。
【一】到此為止，《要術》採用穗選法培育和繁殖良種，留地單種，單收，單打，單存，窖埋以及水選，曬種，最後按地宜下種，總結了當時勞動人民對於種一子保純、種一子處理和作物對於土壤的適應性各方面豐富的經驗，已經達到一定高的水平。
【一一】「騂剛」，大概是黃紅色黏質土。
《說文》：「●，赤剛土也」。
「●」即「騂」 字，音辛。
鄭玄註：「杜子春……謂地色赤而土剛強也。」
又《詩經．魯頌．駉》：「有騂有騏。」
毛《傳》：「
赤黃曰騂」。
【一二】「赤緹」，指赤黃色的土。
「緹」音題，又音體，是黃而帶紅或淺紅色，與「縓」 同義。
【一三】「墳」與「坋」通。
《說文》：「坋，塵也。」
《通俗文》：「●土曰坌。」
「● 」即「勃」字。
「墳」、「勃」均指粉末。
「
墳壤」與「勃壤」相似，但有不同，參看註釋【一七】。
【一四】「渴澤」，略同於現在所謂濕土。
鄭玄註：「故水處也。」
孫詒讓《周禮正義》： 「渴澤，猶竭澤也。
澤故有水，今涸渴，則無水而可耕種，故云「故水處」。」
【一五】「鹹潟」，指鹽□土。
鄭玄釋「潟」為「鹵」。
《說文》：「鹵，西方鹹地也。
… …安定有鹵縣。
東方謂之●，西方謂之鹵。」
孫詒讓《周禮．正義》：「案據《說文》，則鹹潟正字當作「● 」，●隸變為「斥」，或□「□」為之，或又加水為「 潟」，實一字也。」
【一六】「貆」音喧，又音桓，說文：「貉之類。」
這裡鄭玄註：「
貆，貒也。」
貒音湍，則是豬□。
又《詩經．魏風．伐檀》：「一胡一 瞻爾庭有縣貆兮。」
鄭玄箋：「貉子曰貆。」
【一七】「勃壤」，鄭玄釋為「粉解者」，指可以或容易解散為粉末的土。
「勃壤」和「墳壤」既然同稱為「壤」，疏鬆柔和是它們的共性。
它們的區別是：「勃壤」可能是沙壤，干時容易碎散為粉末，此即所謂「粉解」。
「墳壤」可能是黏壤，濕時才容易解散（凡黏質土越干越難解散），此即鄭玄所謂「潤解」。
但有另一意義，參看註釋【二五】。
【一八】「埴壚」是一種石灰性黏土，並夾雜著很多石灰結核。
此即鄭玄所謂「黏疏者」。
《說文》：「埴，黏土也。」
「壚，黑剛土也。」
黏土而又夾雜著磥□硬塊，所以是硬的。
含石灰較多的黏土，比不含石灰的干時為脆，亦即干時容易解散，而且夾雜著大粒子的硬塊，所以說它是疏的。
但是這裡所說的疏，和壤土的疏鬆不一樣。
壤土是柔和無塊而有良好結構的疏鬆。
壚土或埴壚則因夾雜硬塊很多，而且干後較脆，才說它是疏的。
【一九】「●」音喊。
「彊●」，可能指比「騂」和「壚」更堅硬的土。
騂和壚都是強土，現在在這二種之外，又分列出「彊●」一種，可能更堅硬，故鄭玄釋為「強堅者」。
【二】「蕡」，正字應作「黂」，是大麻子。
【二一】「輕爂」，大概指沙土。
鄭玄釋為「輕□者」。
按「爂」應作「●」。
●、剽古字通用，即今「漂」字。
《釋名．釋地》：「土白曰漂，漂輕飛散也。」
【二二】「凡所以糞種者，皆謂煮取汁也。」
和下文鄭眾所解釋的「
用牛，以牛骨汁漬其種也，謂之糞種。」
都是指的用骨汁漬種的方法。
但孫詒讓《周禮正義》引一江一 永說，提出了不同意見。
一江一 永認為「糞種」的 「種」，應讀為種植的種，意即糞田；不能讀為種一子的種，那就變成僅僅煮汁漬一下種一子。
他說：「凡糞當施之土。
如用獸，則以骨灰灑諸田；用麻子，則用搗過麻油之渣布諸田。
若土未化，但以汁漬其種，如何能使其土化惡為美？……今人糞田，未見有煮汁漬種者。
農家歲歲糞田，欲其肥美多谷也。
若騂剛諸土，未經變化，恐非一歲所能化，況又惟漬其種乎？」
一江一 說又本於項安世。
我們認為這樣的解釋比較合理。
【二三】杜子春，西漢末人，受《周禮》於劉歆。
至東漢漢明帝時，年將九十，傳其學於鄭眾（即鄭司農，亦稱先鄭）、賈逵。
【二四】「□」，亦作「蚡」，或作 「鼢」。
「□鼠」，即□鼠。
孫詒讓《周禮正義》：「 先鄭意，□壤謂□鼠穴行地中，起土上出，浮解成壤。
」
【二五】鄭玄釋「墳壤」為「潤解」 。
按《禹貢》「黑墳」孔安國《
傳》：「黑色而墳起。」
陸德明《經典釋文》引馬融說：「墳，有膏肥也。」
孫詒讓《周禮正義》：「案馬云「有膏肥」，即所謂潤。」
但是「 潤解」也可以解釋為遇水解散。
孔說墳起，又是另一意義。
卷一《耕田》篇引《泛勝之書》：「春候地氣始通，椓橛木長尺二寸，埋尺，見其二寸；立春後，土塊散，上沒橛，陳根可拔。」
情況可能是這樣：土壤下層水分蒸發上升，到表層遇冷，凝結成水，表層水分逐漸增加，嚴寒時結成冰；春季漸暖時，反覆融解和結冰，把土塊分裂，體積增加了，因此向上墳起，把露在地面上的二寸木樁掩沒了。
這個同時說明了墳起和潤解。
這樣土壤會是肥美的，和馬融說「有膏肥」也是符合的。
鄭玄可能根據這一情況而解釋為「潤解」。
【二六】在同一個小麥穗中，後期開花的小穗，由於養分不足，常結成細小的麥粒，俗稱「 麥余」。
「麥余」本身既不好作種一子，而且它的穎殼不易脫落，雜在種一子中，更易引起種一子變質和蟲害，所以必須設法除去。
這裡「白魚」，應即指「麥余」。
種穀第三稗附出，稗為粟類故。
（一）
種穀（二）：
谷，稷也，名粟【一】。
谷者，五穀之總名，非指（三）謂粟也。
然今人專以稷為谷，望（四）俗名之耳。
《爾雅》曰（五）：「粢，稷也。」
《說文》曰：「粟，嘉谷實也。」
郭義恭《廣志》曰：「有赤粟、白莖（六），有黑格雀粟，有張公斑（七），有含黃倉【二】，有青稷，有雪白粟，亦名白莖。
又有白藍下、竹頭莖（八）青、白逮（九）麥、擢石一精一、盧狗蹯之名種雲。」
郭璞注《爾雅》曰（十）：「今一江一 東呼稷為粢。
」孫炎曰（十一）：「稷，粟也【三】。」
按今世粟名，多以人姓字為名目，亦有觀形立名，亦有會義為稱，聊復載之雲耳：
朱谷（十二）、高居黃、劉豬（十三）獬、道愍黃、聒谷黃（十四）、雀懊黃、續命黃、百日糧【四】，有起婦黃、辱稻糧、一奴一子黃、●（十五）●支谷、焦金黃、●【五】（鳥含反）履蒼（十六）－－一名麥爭場：此十四種，早熟，耐旱，熟早（十七）免蟲。
聒谷黃、辱稻糧二種，味美。
今（十八）墮車、下馬看、百群羊、懸蛇赤尾、罷【六】虎黃、雀民泰（十九）、馬曳（二十）韁、劉豬赤、李浴黃、阿摩糧、東海黃、石●（良臥反（二一））歲（蘇臥反）、青莖青、黑好黃、陌南禾（二二）、隈堤黃、宋冀癡、指張黃、兔腳青、惠日黃、寫風赤、一晛（二三）（一奴一見反）黃、山鹺（二四）（粗左反）、頓●【七】黃：此二十四種，穗皆有毛，耐風【八】，免雀暴【九】。
一晛黃一種，易舂。
寶珠黃、俗得白、張鄰黃、白鹺谷、鉤千（二五）黃、張蟻白、耿虎黃、都一奴一赤、茄蘆黃、薰（二六）豬赤、魏爽黃、白莖青、竹根黃、調母粱、磊碨黃、劉沙白、僧延黃、赤粱谷、靈忽黃、獺尾青、續德（二七）黃、稈容（二八）青、孫延黃（二九）、豬矢青、煙熏黃、樂婢青、平壽黃、鹿橛白、鹺折筐、黃●穇（三十）【一】、阿居黃、赤巴粱、鹿蹄黃、餓狗蒼、可憐黃、米谷、鹿橛青、阿邏邏（三一）：此三十八種，中●大谷（三二）。
白鹺谷、調母粱二種，味美。
稈容青、阿居黃、豬矢青（三三）三種，味惡。
黃●穇、樂婢青二種，易舂。
竹葉青、石抑●（三四）創怪反、－－竹葉青，一名一胡一 谷。
－－水黑谷、忽泥青、沖天棒、雉子青、鴟腳谷、雁頭青、攬堆黃、青子規：此十種晚熟，耐水；有蟲災則盡矣。
凡谷成熟有早晚，苗稈有高下，收實有多少，質性有強弱，米味有美惡，粒實有息耗（三五）【一一】。
早熟者苗短而收多，晚熟者苗長而收少。
強苗者短，黃谷之屬是也；弱苗者長，青、白、黑是也。
收少者美而耗，收多者惡而息也。
地勢有良薄，良田宜種晚，薄田宜種早。
良地非獨宜晚，早亦無害；薄地宜早，晚必不成實也。
山、澤有異宜。
山田種強苗，以避風霜；澤田種弱苗，以求華實也。
順天時，量地利，則用力少而成功多。
任情返【一二】道，勞而無獲。
入泉伐木，登山求魚，手必虛；迎風散水，逆阪走丸（三六），其勢難。
凡谷田，綠豆、小豆底【一三】為上，麻、黍、一胡一 麻次之，蕪菁、大豆為下。
常見瓜底，不減綠豆，本（三七）既不論，聊復記之。
良地一畝，用子五升，薄地三升。
此為稙（三八）谷，晚田加種也。
谷田必須歲易【一四】。
●子則莠多而收薄矣。
●，尹絹反。
二月、三月種者為稙（三九）禾，四月、五月種者為□禾【一五】。
二月上旬及麻、菩音倍、音勃楊【一六】生種者為上時，三月上旬及清明節、桃始花為中時，四月上旬及棗葉生、桑花落為下時。
歲道宜晚者，五月、六月初亦得。
凡春種欲深，宜曳重撻【一七】。
夏種欲淺，直置自生。
春氣冷，生遲，不曳撻則根虛，雖生輒死。
夏氣熱，而生速，曳撻遇雨必堅□。
其春澤【一八】多者，或亦不須撻；必欲撻者，宜須待白背，濕撻令地堅硬故也。
凡種穀，雨後為佳。
遇小雨，宜接濕種；遇大雨，待薉【一九】生。
小雨不接濕，無以生禾苗；大雨不待白背，濕輾【二】則令苗瘦。
薉若盛者，先鋤一遍，然後納種乃佳也。
春若遇旱，秋耕之地，得仰壟【二一】待雨。
春耕者，不中也。
夏若仰壟，非直蕩汰【二二】不生，兼與草薉俱出【二三】。
凡田欲早晚相雜。
防歲道有所宜。
有閏之歲，節氣近後，宜晚田。
然大率欲早，早田倍多於晚。
早田淨而易治，晚者蕪薉（四十）難治（四一）。
其收任【二四】多少，從歲所宜，非關早晚。
然早谷皮薄，米實而多；晚谷皮厚，米少而虛也。
苗生如馬耳【二五】則鏃鋤【二六】。
諺曰：「欲得谷，馬耳鏃。」
初角切（四二）。
稀豁【二七】之處，鋤而補之。
用功蓋不足言，利益動能百倍。
凡五穀，唯小鋤【二八】為良。
小鋤者，非直省功，谷亦倍（四三）勝。
大鋤者，草根繁茂，用功多而收益少。
良田率一尺留一科。
劉章《耕田歌》曰（四四）：「深耕穊種，立苗欲疏；非其類者，鋤而去之。」
諺云：「回車倒馬，擲衣不下【二九】，皆十石而收。
」言大稀大穊之收，皆均平也。
薄地尋壟躡【三】之。
不耕故。
苗出壟則深鋤。
鋤不厭（四五）數，週而復始，勿以無草而暫停【三一】。
鋤者非止除草，乃地熟而實多，糠薄，米息。
鋤得十遍，便得「八米」【三二】也。
春鋤起地，夏為除草，故春鋤不用觸濕【三三】。
六月以後，雖濕亦無嫌。
春苗既淺，一陰一未覆地，濕鋤則地堅。
夏苗一陰一厚，地不見日，故雖濕亦無害矣。
《管子》曰（四六）：「為國者，使農寒耕而熱芸。」
芸，除草也。
苗既出壟，每一經雨，白背時，輒以鐵齒●楱縱橫杷而勞之。
杷法：令人坐上，數以手斷去草；草塞齒，則傷苗。
如此令地熟軟，易鋤省力。
中鋒止【三四】。
苗高一尺，鋒之。
三遍者皆佳。
耩故項反者，非不壅本苗深，殺草（四七），益實，然令地堅硬，乏澤難耕。
鋤得五遍以上，不煩耩。
必欲耩者，刈谷之後，即鋒茇（方末反）（四八）下令突起，則潤澤易耕。
凡種，欲牛遲緩行，種人令促步以足躡壟底【三五】。
牛遲則子勻，足躡則苗茂。
足跡相接者，亦可不（四九）煩撻也。
熟，速刈。
干，速積。
刈早則鎌傷【三六】，刈晚則穗折，遇風則收減。
濕積則□爛，積晚則損耗，連雨則生耳【三七】。
凡五穀，大判【三八】上旬種者全收，中旬中收，下旬下收。
《雜一陰一陽一書》曰：「禾「生」於棗或楊。
九十日秀，秀後六十日成。
禾「生」於寅，「壯」於丁、午， 「長」於丙，「老」於戊，「
死」於申，惡於壬、癸，忌於乙、丑。
「凡種五穀，以「生」、「長」、「壯」日種者多實，「老」、「惡」、「死」日種者收薄，以忌日種者敗傷。
又用「成」、「收」、「滿」、「平」、「定 」日為佳。」
《泛勝之書》曰：「小豆忌卯，稻、麻忌辰，禾忌丙，黍忌丑，秫忌寅、未，小麥忌戌，大麥忌子，大豆忌申、卯。
凡九谷有忌日，種之不避其忌，則多傷敗。
此非虛語也。
其自然者，燒黍穰則害瓠。」
《史記》曰（五十）：「一陰一陽一之家，拘而多忌。」
止可知其梗概，不可委曲從之。
諺曰：「以時及澤，為上策」 也。
《禮記．月令》曰：「孟秋之月，……修宮室，壞（五一）垣牆。
……
「仲秋之月，……可以築城郭，……穿竇窖，修囷倉。
鄭玄曰：「為民當入，物當藏也。
……墮（五二）曰竇，方曰窖。」
按諺曰：「家貧無所有，秋牆三五堵。」
□言秋牆堅實，土功之時，一勞永逸，亦貧家之寶也。
乃命有司，趣民收斂，務畜【三九】菜，多積聚。
「始為御【四】冬之備。
（五三）」……
「季秋之月，……農事備收。
「 備，猶盡也。」
……
「孟冬之月，……謹蓋藏，……循行積聚，無有不斂。
「謂芻、禾、薪、蒸【四一】之屬也。」
……
「仲冬之月，……農有不收藏積聚者，……取之不詰。
「此收斂尤急之時，有人取者不罪，所以警其主也。」
……」
《尚書考靈曜》曰：「春，鳥星【四二】昏中，以種稷。
「鳥，朱鳥鶉火也。
（五四） 」秋，虛星昏中，以收斂。
「虛，玄枵也。」
」
《莊子》長梧封人【四三】曰（五五）：「昔予為禾，耕而鹵莽忙補反（五六）之，則其實亦鹵莽而報予；芸而滅裂之，其實亦滅裂而報予。
郭象曰：「鹵莽、滅裂【四四】，輕脫末略，不盡其分。」
予來年變齊【四五】在細反，深其耕而熟耰【四六】之，其禾繁以滋。
予終年厭□【四七】。」
《孟子》曰（五七）：「不違農時，谷不可勝食（五八）。
趙岐注曰（五九）：「使民得務農，不違奪其農時，則五穀饒穰【四八】，不可勝食也。」
」「諺曰（六十）：「雖有智惠（六一），不如乘勢；雖有鎡錤（六二）【四九】上茲下其，不如待時。」
趙岐曰：「
乘勢，居富貴之勢。
鎡錤，田器，耒耜之屬。
待時，謂農之三時【五】。」
」又曰：「五穀，種之美者也；苟為不熟，不如稊【五一】稗（六三）。
夫仁（六一四 ），亦在熟而已矣（六五）。
趙岐曰：「熟，成也。
五穀雖美，種之不成，不如稊稗之草，其實可食。
為仁不成，亦猶是。」
」
《淮南子》曰（六六）：「夫地勢，水東流，人必事焉，然後水潦得谷行。
「水勢雖東流，人必事而通之，使得循谷而行也。
（六七）」禾稼春生，人必加功焉，故五穀遂長。
高誘曰：「加功，謂「是藨是蔉（六八）【五二】」芸耕（六九）之也。
遂，成也。」
聽其自流，待其自生，大禹（七十）之功不立，而後稷之智不用。」
「禹決一江一 疏河，以為天下興利，不能使水西流；後稷闢土墾草，以為百姓力農，然而不能使禾冬生：豈其人事不至哉？其勢不可也。
「春生、夏長、秋收、冬藏，四時不可易也。
（七一）」… …
「食者民之本，民者國之本，國者君之本。
是故人君上因天時，下盡地利，中用人力，是以群生遂長，五穀蕃殖。
教民養育六畜，以時種樹，務修田疇，滋殖桑、麻。
肥、磽、高、下，各因其宜。
丘陵、阪險不生五穀者，樹以竹木。
春伐枯槁，夏取果、蓏【五三】，秋畜蔬、食，「菜食曰蔬，谷食曰食。
」冬伐薪、蒸，「火曰薪，水曰蒸（七二）。」
以為民資。
是故生無乏用，死無轉一屍一。
「轉，棄也。」
……
「故先王之制，四海雲至，而修封疆；「 四海雲至，二月也。
（
七三）」蝦蟆鳴，燕降，而通路除道矣；「燕降，三月。
（七四）」 一陰一降百泉，則修橋樑。
「一陰一降百泉，十月。
（七五）」昏，張中，則務樹（七六）谷；「三月昏，張星中於南方。
張，南方朱鳥之宿。
（
七七）」大火中，即種黍、菽；「大火昏中，六月。
（七八）」虛中，即種宿麥；「虛昏中，九月。
（七九）」昴星【五四】中，則收（
八十）斂蓄積，伐薪木。
「昴星，西方白虎之宿。
季秋之月，收斂蓄積。
（八一）」… …所以應時修備，富國利民。」
「霜降而樹谷，冰泮【五五】而求獲，欲得食則難矣。」
又曰（八二）：「為治之本，務在安民；安民之本，在於足用；足用之本，在於勿奪時；「 言不奪民之農要時。」
勿奪時之本，在於省事；省事之本，在於節欲；「節，止（八三）；欲，貪。」
節欲之本，在於反性。
「 反其所受於天之正性也。」
未有能搖其本而靖其末，濁其源而清其流者也。」
「夫日回而月周，時不與人游。
故聖人不貴尺璧而重寸一陰一，時難得而易失也。
故禹之趨時也，履遺而不納（八四），冠掛而不顧，非爭其先也，而爭其得時也。」
《呂氏春秋》曰（八五）：「苗，其弱也欲孤， 「弱，小也。
苗始生小時，欲得孤特，疏數適【五六】，則茂好也。
（八六）」其（
八七）長也欲相與俱（八八），「 言相依植，不偃仆。」
其熟也欲相扶。
「 相扶持，不傷折。
（八九）」是故三以為族，乃多粟。
「族，聚也。」
」「吾苗（九十）有行，故速長；弱不相害，故速大。
橫行必得，從行必術【五七】，正其行，通其風。
「 行，行列也。」
」
《鹽鐵論》（九一）曰：「惜草茅（九二）者耗禾稼，惠盜賊者傷良人。」
《泛勝之書》曰（九三）：「種禾無期，因地為時。
三月榆莢時雨，高地強土可種禾。
「薄田不能糞者，以原蠶矢雜禾種種之，則禾不蟲。
「又取馬骨銼一石，以水三石，煮之三沸；漉去滓，以汁漬附子五枚。
三四日，去附子，以汁和蠶矢、羊矢各等分，撓呼毛反（九四），攪也。
令洞洞如稠粥。
先種二十日時，以溲種如麥飯狀。
常天旱燥時溲之，立干；薄布數撓，令易干。
明日復溲。
天一陰一雨則勿溲。
六七溲而止。
輒曝，謹藏，勿令復濕。
至可種時，以余汁溲而種之，則禾稼不蝗蟲。
無馬骨，亦可用雪汁。
雪汁者，五穀之一精一也【五八】，使稼耐旱。
常以冬藏雪汁，器盛，埋於地中。
治種如此，則收常倍。」
《泛勝之書》「區種法」曰：「湯有旱災，伊尹作為區田，教民糞種，負水澆稼。
「區田以糞氣為美，非必須良田也。
諸山、陵、近邑高危傾阪及丘城上，皆可為區田。
「區田不耕旁地，庶盡地力。
「凡區種，不先治地，便荒地為之。
「以畝為率，令一畝之地，長十八丈，廣四丈八尺；當橫分十八丈作十五町；町間分為十四道，以通人行，道廣一尺五寸；町皆廣一丈五寸，長四丈八尺。
尺直橫鑿町作溝，溝廣一尺，深亦一尺。
積壤於溝間，相去亦一尺。
嘗悉以一尺地積壤，不相受，令弘作二尺地以積壤。
「種禾、黍於溝間，夾溝為兩行，去溝兩邊各二寸半，中央相去五寸，旁行相去亦五寸。
一溝容四十四株。
一畝合萬五千七百五十株。
種禾、黍，令上有一寸土，不可令過一寸，亦不可令減一寸。
「凡區種麥，令相去二寸一行。
一行容五十二株。
一畝凡九萬三千五百五十株。
麥上土，令厚二寸。
「凡區種大豆，令相去一尺二寸。
一行容九株。
一畝凡六千四百八十株。
禾一鬥，有五萬一千餘粒。
黍亦少此少許。
大豆一鬥，一萬五千餘粒也（九五）。
「區種荏，令相去三尺。
「一胡一 麻，相去一尺。
「區種，天旱常溉之，一畝常收百斛。
「上農夫區，方深各六寸，間相去九寸。
一畝三千七百區。
一日作千區。
區種粟二十粒；美糞一升，合土和之。
畝用種二升。
秋收，區別三升粟，畝收百斛。
丁男長女治十畝。
十畝收千石。
歲食三十六石，支二十六年。
「中農夫區，方九寸，深六寸，相去二尺。
一畝千二十七區。
用種一升。
收粟五十一石。
一日作三百區。
「下農夫區，方九寸，深六寸，相去三尺。
一畝五百六十七區。
用種半升。
收二十八石。
一日作二百區。
諺曰：「頃不比畝善。」
謂多惡不如少善也。
西（九六）兗州刺史劉仁之【五九】，老成懿德，謂余言曰：「昔在洛一陽一，於宅田以七十步之地，試為區田，收粟三十六石。」
然則一畝之收，有過百石矣。
少地之家，所宜遵用之。
「區中草生，茇之。
區間草，以□□之，若以鋤鋤。
苗長不能耘之者，以●鎌比地刈其草矣。」
泛勝之曰：「驗美田至十九石，中田十三石，薄田一十石。
「尹擇」取減法，「神農」復加之。
「骨汁、糞汁溲種：銼馬骨、牛、羊、豬、麋、鹿骨一鬥，以雪汁三斗，煮之三沸。
取汁以漬附子，率汁一鬥，附子五枚。
漬之
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