齊民要術
卷第六
齊民要術
後魏高一陽一太守賈思勰撰
養牛、馬、驢、騾第五十六相牛、馬及諸病方法
養羊第五十七□及酥酪、乾酪法，收驢馬駒、羔、犢法，羊病諸方，並附
養豬第五十八
養雞第五十九
養鵝、鴨第六十
養魚第六十一種蓴、藕、蓮、芡、芰附
養牛、馬、驢、騾第五十六
相牛、馬及諸病方法（一）服牛乘馬，量其力能；寒一溫一 飲飼，適其天性：如不肥充繁息者，未之有也。
金日磾【一】，降虜之煨燼，卜式【二】編戶齊民，以羊、馬之肥，位登宰相。
公孫弘【三】、梁伯鸞【四】，牧豕者，或位極人臣，身名俱泰；或聲高天下，萬載不窮（二）。
寧戚以飯牛見知【五】，馬援（三）以牧養發跡【六】。
莫不自近及遠，從微至著。
嗚呼小子，何可已乎！故小童【七】曰：「羊去亂群，馬去害者。」
卜式曰（四）：「非獨羊也，治民亦如是。
以時起居，惡者輒去，無令敗群也。」
諺曰：「羸牛劣馬寒食下【八】」 ，言其乏食瘦瘠，春中必死。
務在充飽調適而已。
陶朱公曰（五）：「子欲速富，當畜五牸（六）。」
牛、馬、豬、羊、驢五 畜之牸。
然畜牸則（七）速富之術也。
《禮記．月令》曰：「季春之月，……合累牛、騰馬，游牝於牧。
「累、騰，皆乘匹【九】之名，是月所以合牛馬。
（八）」……仲夏之月，……游牝別群，則縶騰駒。
「孕任欲止（九），為其牡氣（
十）有餘，恐相蹄嚙也。」
… …仲冬之月，……馬牛畜獸，有放逸者，取之不詰（十一）。」
「《王居明堂禮》曰：『孟冬命農畢積聚，繼收（十二）牛馬。
』」
凡驢、馬駒初生，忌灰氣，遇新出爐者，輒死。
經雨者則不忌。
馬：頭為王，欲得方；目為丞相，欲得光；脊為將軍，欲得強；腹脅為城郭，欲得張；四下為令，欲得長。
（十三）【一】
凡相馬之法，先除「三羸」、「五駑」，乃相其餘。
【一一】大頭小頸【一二】，一羸；弱脊大腹【一三】，二羸；小脛大蹄【一四】，三羸。
大頭緩耳【一五】，一駑；長頸不折【一六】，二駑；短上長下【一七】，三駑；大髂枯價切短脅【一八】，四駑；淺髖薄髀（十四）【一九】，五駑。
騮馬、驪肩、鹿毛、□（十五）馬、驒、駱馬【二】，皆善馬也。
馬生墮地無毛，行千里。
溺舉一腳，行五百里。
相馬五藏法：肝欲得小；耳小則肝小，肝小則識人意。
肺（十六）欲得大；鼻大則肺大，肺大則能奔。
心欲得大；目大則心大，心大則猛利不驚，目四滿【二一】則朝暮健（十七）。
腎欲得小【二二】。
腸欲得厚且長，腸厚則腹下廣方而平。
脾欲得小；□【二三】腹小則脾小，脾小則易養。
（十八）
望之大，就之小，筋馬也；望之小，就之大，肉馬也：皆可乘致【二四】。
致瘦欲得見其肉，謂前肩守（十九）肉。
致（二十）肥欲得見其骨【二五】。
骨謂頭顱。
馬，龍顱突目，平脊大腹，□【二六】重有肉【二七】：此三事備者，亦千里馬也。
「水火」欲得分，「水火」，在鼻兩孔間也。
上唇欲急而方【二八】，口中欲得紅而有光：此馬千里。
馬，上齒欲鉤，鉤則壽；下齒欲鋸，鋸則怒【二九】。
頷下欲深【三】。
下唇欲緩【三一】。
牙欲去齒一寸【三二】，則四百里；牙劍鋒，則千里。
「嗣骨」欲廉如織杼而闊，又欲長。
頰下側小骨（二一）是。
目欲滿而澤；眶欲小，上欲弓曲，下欲直【三三】。
「素中」欲廉而張。
「 素」【三四】，鼻孔上。
（二二）
「一陰一中」欲得平。
股下。
「 主人」欲小。
股裡上近前也。
「 一陽一里」【三五】欲高，則怒。
股中上近 「主人」。
（二三）
額欲方而平。
「八肉」欲大而明【三六】。
耳下。
「玄中」欲深。
耳下近牙。
耳欲小而銳如削筒，相去欲促【三七】。
●欲戴；中骨高三寸【三八】。
●中骨也。
「 易骨」欲直。
眼下直下骨也。
頰欲開，尺長（二四）【三九】。
膺下欲廣一尺以上，名曰「挾一作扶尺」，能久走【四】。
「
鞅」【四一】欲方。
頰前（二五）。
喉欲曲而深。
胸欲直而出。
髀間前向【四二】。
「鳧」間欲開，望視之如雙鳧【四三】。
頸骨欲大，肉次之【四四】。
髻欲桎而厚且折； 「季毛」欲長多覆，肝肺無病【四五】。
發後毛是也。
背欲短而方，脊欲大而抗【四六】。
脢筋欲大【四七】，夾脊筋也。
「飛鳧」見者怒【四八】。
膂後筋也。
「三府」欲齊【四九】。
兩髂及中骨也。
尻（二六）欲頹而方。
【五】尾欲減，本欲大【五一】。
脅肋欲大而窪，名曰「上渠」，能久走【五二】。
「龍翅」欲廣而長。
「升肉」欲大而明。
髀外肉也。
「輔肉」欲大而明【五三】。
前腳下肉。
腹欲充，腔欲小【五四】。
腔， □。
「季肋」欲張【五五】。
短肋。
「懸薄」欲厚而緩。
腳脛。
「 虎口」欲開【五六】。
股內（二七）。
腹下欲平滿，善走，名曰「下渠」，日三百里。
「一陽一肉」欲上而高起。
髀外近前。
髀欲廣厚。
「汗溝」欲深明。
「直肉」欲方，能久走。
髀後肉也。
「輸一作翰鼠」欲方。
「直肉」下也。
「肭肉」欲急。
髀裡也。
「 間筋」欲急短而減，善細走。
【五七】「 輸鼠（二八）」下筋。
「機骨」欲舉，上曲如懸匡【五八】。
馬頭（二九）欲高。
「距骨」欲出前。
「間骨」欲出。
前後目（三十）（？）。
外鳧，臨蹄骨也。
「 附蟬」欲大【五九】。
前後目。
「夜眼 」。
（三一）
股欲薄而博，善能走。
後髀前骨（三二）。
臂欲長，【六】而膝本欲起，有力。
前腳膝上向前。
肘腋欲開，能走【六一】。
膝欲方而庳【六二】。
髀骨欲短。
兩肩骨欲深【六三】，名曰「 前渠」，怒。
蹄欲厚三寸，硬如石，下欲深而明，其後開如鷂翼，能久走【六一四 】。
相馬從頭始：
頭欲得高峻，如削成。
頭欲重，宜少肉，如剝兔頭。
「壽骨」欲得大，如綿絮苞圭石【六五】。
「 壽骨」者，發所生處也。
白從額上入口，名「俞膺 」（三三），一名「的顱」，【六六】一奴一乘客死，主乘棄市，大凶（三四）馬也。
馬眼欲得高，眶欲得端正，骨欲得成三角，睛欲得如懸鈴、紫艷光。
目不四滿，下唇急，不愛人；又淺，不健食（三五）【六七】。
目中縷貫瞳子者，五百里；下上徹者，千里。
睫亂者傷人。
目小而多白，畏驚。
瞳子前後肉不滿，皆兇惡。
若旋毛眼眶上，壽四十年；值眶骨中，三十年；值中眶下，十八年；在目下者，不借【六八】。
睛卻轉後白不見者，喜旋而不前。
目睛欲得黃，目欲大而光，目皮欲得厚。
目上白中有橫筋，五百里；上下徹者千里。
目中白縷者，老馬子。
目赤，睫亂，嚙人。
反睫者，善奔，傷人。
目下有橫毛，不利人。
目中有「火」字者，壽四十年。
目偏長【六九】一寸，三百里。
目欲長大。
旋毛在目下，名曰「承泣」，不利人。
目中五采盡具，五百里，壽九十年。
良，多赤，血氣也；駑，多青，肝氣也；走，多黃，腸氣也；材知，多白，骨氣也；材□（三六），多黑，腎氣也。
駑，用策乃使也。
白馬黑目【七】，不利人。
目多白，卻視有態，畏物喜驚。
【七一】
馬耳欲得相近而前豎（三七），小而厚。
□（三八）一寸，三百里；三寸，千里。
耳欲得小而前竦（三九）。
耳欲得短，殺者良，植者駑，小而長者亦駑。
【七二】耳欲得小而促，狀如斬竹筒。
耳方者千里；如斬筒，七百里；如雞距者，五百里。
鼻孔欲得大。
鼻頭文如「王」、「火」字，欲得明。
鼻上文如「
王」、「公」，五十歲；如「火」，四十歲；如「天 」，三十歲；如「小」，二十（四十）歲；如「今」，十八歲；如「四」，八歲；如「宅」，七歲。
鼻如「水 」文，二十歲。
鼻欲得廣而方。
【七三】
唇不覆齒，少食【七四】。
上唇欲得急，下唇欲得緩；上唇欲得方，下唇欲得厚而多理，故曰：「唇如板鞮【七五】，御者啼。」
黃馬白喙，不利人。
口中色慾得紅白如火光，為善材，多氣，良且壽。
即黑不鮮明，上盤不通明，為惡材，少氣，不壽。
一曰：相馬氣：發口中，欲見紅白色，如穴中看火，此皆老壽。
一曰：口欲正赤，上理文欲使通直，勿令斷錯；口中青者，三十歲；如虹腹下（四一），皆不盡壽，駒齒死矣。
口吻欲得長。
口中色慾得鮮好【七六】。
旋毛（四二）在吻後為「銜禍」，不利人。
「刺芻」欲竟骨端【七七】。
「刺芻」者，齒間肉。
齒，左右蹉不相當，難御。
齒不周密，不久疾；不滿不厚，不能久走。
【七八】
一歲，上下生乳齒各二；二歲，上下生齒各四；三歲，上下生齒各六。
【七九】
四歲，上下生成齒二；成齒，皆背三入四【八】方生也。
五歲，上下著成齒四；六歲，上下著成齒六。
兩廂黃，生區【八一】，受麻子也。
七歲，上下齒兩邊黃，各缺區，平受米；八歲，上下盡區如一，受麥。
九歲，下中央兩齒臼，受米；十歲，下中央四齒臼；十一歲，下六齒盡臼。
十二歲，下中央兩齒平；十三歲，下中央四齒平；十四歲，下中央六齒平。
十五歲，上中央兩齒臼；十六歲，上中央四齒臼；若看上齒，依下齒次第看。
十七歲，上中央六齒皆臼。
十八歲，上中央兩齒平；十九歲，上中央四齒平；二十歲，上下（四三）中央六齒平。
二十一歲，下中央兩齒黃；二十二歲，下中央四齒黃；二十三歲，下中央（四四）六齒盡黃。
二十四歲，上中央二齒黃；二十五歲，上中央四齒黃；二十六歲，上中齒盡黃。
二十七歲，下中二齒白；二十八歲，下中四齒白；二十九歲，下中盡白。
三十歲，上中央二齒白；三十一歲，上中央四齒白；三十二歲，上中盡白。
頸欲得●而長，頸欲得重【八二】。
頷欲折【八三】。
胸欲出，臆欲廣【八四】。
頸項欲厚而強。
回毛在頸，不利人。
白馬黑髦，不利人。
肩肉慾寧【八五】。
寧者，卻也。
「雙鳧」欲大而上。
「雙鳧」 ，胸兩邊肉如鳧。
脊背欲得平而廣，能負重；背欲得平而方。
鞍下有回毛，名「負一屍一」，不利人。
從後數其脅肋，得十者良。
凡馬：十一者，二百里；十二者，千里；過十三者，天馬，萬乃有一耳。
（四五）一云：十三肋五百里，十五肋千里也。
腋下有回毛，名曰「挾一屍一」，不利人。
左脅有白毛直上（四六），名曰「帶刀」，不利人。
腹下欲平，有「八」字；腹下毛，欲前向。
腹欲大而垂結，脈欲多；「大道筋」欲大而直【八六】。
「 大道筋」，從腋下（四七）抵股者是。
腹下一陰一前，兩邊生逆毛入腹帶者，行千里；一尺者，五百里。
「三封」欲得齊如一【八七】。
「 三封」者，即尻上三骨也。
尾骨欲高而垂；尾本欲大，欲高；尾下欲無毛【八八】。
「汗溝」欲得深。
尻（四七）欲多肉。
莖欲得粗大。
蹄欲得厚而大【八九】。
踠欲得細而促。
髂骨【九】欲得大而長。
尾本欲大而強。
膝骨欲圓而張（四八）【九一】，大如杯盂。
「溝」【九二】，上通尾本者，□【九三】殺人。
馬有「雙腳脛亭【九四】」，行六百里。
回毛起踠膝是也。
（四九）
□欲得圓而厚，裡肉生（五十）焉【九五】。
後腳欲曲而立【九六】。
臂欲大而短【九七】。
骸欲小而長【九八】。
踠欲促而大，其間才容靽【九九】。
「烏頭」欲高。
「烏頭」，後足外節。
後足「輔骨」欲大。
【一】「 輔足骨」（五一）者，後足骸之後骨。
後左右足白，不利人。
白馬四足黑，不利人。
黃馬白喙，不利人。
後左右足白，殺婦。
相馬視其四蹄：後兩足白，老馬子；前兩足白，駒馬子。
白毛者，老馬也。
四蹄欲厚且大。
四蹄顛倒若豎履【一一】，一奴一乘客死，主乘棄市，不可畜。
久步即生筋勞；筋勞則「發蹄」（五二），痛凌氣。
一曰：生骨則發癰腫。
一曰：「發蹄」，生癰也。
（五三）久立則發骨勞；骨勞即發癰腫。
久汗不干則生皮勞；皮勞者，●（五四）【一二】而不振。
汗未善燥而飼飲之，則生氣勞；氣勞者，即●而不起（五五）。
驅馳無節，則生血勞；血勞則發強行【一三】。
何以察「五勞」？終日驅馳，捨而視之：不●者，筋勞也；●而不時起者，骨勞也；起而不振者，皮勞也；振而不噴者（五六），氣勞也；噴而不溺者，血勞也。
筋勞者，兩絆卻行三十步而已【一四】。
一曰：筋勞者，●起而絆之，徐行三十里而已。
骨勞者，令人牽之起，從後笞之起而已。
皮勞者，俠【一五】脊摩之熱而已。
氣勞者，緩系之櫪上，遠喂草，噴而已。
血勞者，高系，無飲食之，大溺而已。
飲食之節：食有「三芻」，飲有「三時」。
何謂也？一曰惡芻，二曰中芻，三曰善芻（五七）。
善謂饑時與惡芻，飽時與善芻，引之令食，食常飽，則無不肥。
銼草粗，雖足豆谷，亦不肥充；細銼無節，簁去土（五八）而食之者，令馬肥，不●【一六】苦一江一 反，自然好矣。
何謂「三時」？一曰朝飲，少之；二曰晝飲，則胸饜水（五九）；三曰暮，極飲之（六十）。
一曰：夏汗、冬寒，皆當節飲。
諺曰：「旦起騎谷，日中騎水。」
斯言旦飲須節水也。
每飲食，令行驟則消水，小驟數百步亦佳。
十日一放，令其陸梁【一七】舒展，令馬硬實也。
夏即不汗，冬即不寒；汗而極乾。
飼父馬令不鬥法（六一）：多有父馬者，別作一坊，多置槽廄；銼芻及谷豆，各自別安。
唯著□（六二）頭，浪放不系。
非直飲食遂性，舒適自在，至於糞溺，自然一處，不須掃除。
干地眠臥，不濕不污。
百匹群行，亦不鬥也。
飼征馬【一八】令硬實法：細銼芻，杴擲揚去葉，專取莖（六三），和谷豆秣之。
置槽於迥地【一九】，雖復雪寒，勿令安廠下。
一日一走，令其肉熱，馬則硬實，而耐寒苦也。
□：驢覆馬生□【一一】，則准常（六一四 ）。
以馬覆驢，所生騾者，形容壯大，彌復勝馬。
然必選七八歲草驢，骨目正大者【一一一】：母長則受駒，父大則子壯。
草騾不產，產無不死。
養草騾，常須防勿令雜群也。
驢，大都類馬，不復別起條端。
凡以豬槽飼馬，以石灰泥馬槽，馬汗繫著門：此三事，皆令馬落駒。
《術》曰：「常系獮猴於馬坊，令馬不畏、辟惡、消百病也。
（六五）」
治牛馬病疫氣方（六六）：取獺屎，煮以灌之。
獺肉及肝彌（六七）良，不能得肉、肝，乃（六八）用屎耳。
治馬患喉痺（六九）【一一二】欲死方：纏刀子露鋒刃一寸（七十），刺咽喉，令潰破即愈。
不治，必死也。
治馬黑汗【一一三】方：取燥馬屎置瓦上，以人頭亂髮覆之，火燒馬屎及發，令煙出，著馬鼻上熏之，使煙入馬鼻中，須臾（七一）即差也。
又方：取豬脊引脂【一一四】、雄黃、亂髮，凡三物，著馬鼻下燒之，使煙入馬鼻中，須臾即差。
馬中熱方：煮大豆及熱飯啖馬，三度愈也。
治馬汗凌【一一五】方：取美豉一升，好酒一升－－夏著日中，冬則一溫一 熱－－浸豉使液，以手搦之，絞去滓，以汁灌口。
汗出，則愈矣。
治馬疥方：用雄黃、頭髮二物，以臘月豬脂煎之，令發消；以磚（七二）揩疥令赤，及熱塗之，即愈也。
又方：湯洗疥，拭令干。
煮麵糊，熱塗之，即愈也。
又方：燒柏脂塗之，良。
又方：研芥子塗之，差。
六畜疥，悉愈。
然柏瀝、芥子，並是躁藥，其遍體患疥者，宜歷落斑駮【一一六】，以漸塗之，待差，更塗余處。
一日之中，頓塗遍體，則無不死。
治馬中水方：取鹽著兩鼻中，各如雞子黃許大，捉鼻，令馬眼中淚出，乃止，良矣（七三）。
治馬中谷方：手捉甲【一一七】上長●，向上提之，令皮離肉，如此數過。
以鈹刀子【一一八】刺空中皮，令突過【一一九】。
以手當刺空，則有如風吹人手，則是谷氣耳。
令人溺上，又以鹽塗，使人立乘數十步，即愈耳。
又方：取餳【一二】如雞子大，打碎，和草飼馬，甚佳也。
又方：取麥糱末（七四）三升，和谷飼馬，亦良。
治馬腳生附骨【一二一】－－不治者，入膝節，令馬長跛－－方：取芥子，熟搗，如雞子黃許，取巴豆【一二二】三枚，去皮留臍，（七五）三枚亦熟搗（七六），以水和，令相著。
和時用刀（七七）子，不爾破人手。
當附骨上，拔去毛。
骨外，融蜜蠟周匝擁之，不爾，恐藥躁瘡大。
著蠟罷，以藥傅骨上，取生布（七八）割兩頭，各（
七九）作三道急【一二三】裹之。
骨小者一宿便盡，大者不過再宿。
然要須數看，恐骨盡便傷好處。
看附骨盡，取冷水淨洗瘡上，刮取車軸頭脂作餅子，著瘡上，還以淨布急裹之。
三四日，解去，即生毛而無瘢。
此法甚良，大勝炙（八十）者。
然瘡未差，不得輒乘，若瘡中出血，便成大病也。
治馬被刺腳方：用穬麥和小兒哺【一二四】塗，即愈。
馬炙瘡：未差，不用令汗。
瘡白痂時，慎風。
得差後，從意騎耳。
治馬瘙蹄【一二五】方：以刀刺馬踠叢毛中，使血出，愈。
又方：融羊脂塗瘡上，以布裹之。
又方：取鹹（八一）土兩石許，以水淋取一石五斗，釜中煎取三二鬥。
剪去毛，以泔清【一二六】淨洗。
干，以鹹汁洗之。
三度即愈。
又方：以湯淨洗，燥拭之。
嚼麻子塗之，以布帛裹。
三度愈。
若不斷，用谷塗。
五六度即愈。
又方：剪去毛，以鹽湯（八二）淨洗去痂，燥拭。
於破瓦【一二七】中煮人尿令沸，熱塗之，即愈。
又方：以鋸子割所患蹄頭前正當中，斜割之，令上狹下闊，如鋸齒形；去之，如剪箭括【一二八】。
向深一寸許，刀子摘令血出，色必黑，出五升許，解放，即差。
又方：先以酸泔清洗淨，然後爛煮豬蹄取汁，及熱洗之，差。
又方：取炊底釜湯淨洗，以布拭令水盡。
取黍米一升作稠粥，以故佈廣三四寸，長七八寸，以粥糊布上，厚裹蹄上瘡處，以散麻纏之。
三日，去之，即當差也。
又方：耕地中拾取禾茇東倒西倒者－－若東西橫地，取南倒北倒者，一壟取七科，三壟凡取二十一科，淨洗，釜中煮取汁，色黑乃止。
剪卻毛，泔淨洗去痂，以禾茇汁熱塗之，一上即愈。
又方：尿漬（八三）羊糞令液，取屋四角草，就上燒，令灰入缽中，研令熟【一二九】。
用泔洗蹄，以糞塗之。
再三，愈。
又方：煮酸棗根，取汁淨洗，訖。
水和酒糟，毛袋【一三】盛，漬蹄沒瘡處。
數度即愈也。
又方：淨洗了，搗杏人【一三一】和豬脂塗。
四五上，即當愈。
治馬大小便不通，眠起欲死，須急治之，不治，一日即死：以脂塗人手，探谷道中，去結屎。
以鹽內溺道中，須臾得溺，便當差也。
治馬卒腹脹，眠臥欲死方：用冷水五升，鹽二升（八四），研鹽令消，以灌口中，必愈。
治驢漏蹄【一三二】方：鑿厚磚（八五）石，令容驢蹄，深二寸許。
熱燒磚，令熱赤。
削驢蹄，令出漏孔，以蹄頓著磚孔中，傾鹽、酒、醋，令沸浸之。
牢捉勿令腳動。
待磚冷，然後放之，即愈。
入水、遠行，悉不發。
牛，歧一胡一 【一三三】有壽。
歧一胡一 ：牽兩腋；亦分為三也。
眼去角近，行駃【一三四】。
眼欲得大。
眼中有白脈貫瞳子，最快。
「二軌【一三五】（八六）」齊者快（八七）。
「 二軌」，從鼻至髀為「前軌」，從甲至髂（八八）為「 後軌」。
頸骨長且大，快【一三六】。
「壁堂【一三七】」欲得闊。
「 壁堂」，腳、股（八九）間也。
倚【一三八】欲得如絆馬聚而正也。
莖欲得小。
「膺庭」欲得廣。
「
膺庭」，胸也（九十）。
「天關」欲得成【一三九】。
「天關」，脊接骨也。
「俊骨」欲得垂【一四】。
「 俊骨」，脊骨中央（九一），欲得下也。
洞一胡一 無壽。
洞一胡一 ：從頸至臆也。
旋毛在「珠淵」【一四一】，無壽。
「 珠淵」，當眼下也。
「上池」有亂毛起，妨主。
「 上池」，兩角中，一曰「戴麻」也。
倚腳不正【一四二】，有勞病。
角冷，有病。
毛拳，有病。
毛欲得短密，若長、疏，不耐寒氣。
耳多長毛，不耐寒熱。
單膂【一四三】，無力。
有生癤即決者，有大勞病。
尿射前腳者快，直下者不快。
亂睫者抵人。
後腳曲及直，並是好相【一四四】，直尤勝。
進不甚直，退不甚曲，為下。
行欲得似羊行。
頭不用多肉。
臀欲方。
尾不用至地；至地，劣力。
尾上毛少骨多者，有力。
膝上縳（九二）肉慾得硬。
角欲得細，橫、豎無在大【一四五】。
身欲得促，形欲得如卷。
卷者，其形圓（九三）也。
「 插頸」【一四六】欲得高。
一曰，體欲得緊（九四）。
大□疏肋【一四七】，難飼。
龍頸突（九五）目，好跳。
又云：不能行也。
鼻如鏡鼻【一四八】，難牽。
口方易飼【一四九】。
「蘭株」欲得大。
「蘭（九六）株」，尾株。
「豪筋」欲得成就。
「 豪筋」，腳後橫筋。
「豐岳」欲得大。
「 豐岳」，膝株骨也。
蹄欲得豎。
豎如羊腳。
「垂星」欲得有「怒肉（九七）」。
「 垂星」，蹄上；有肉覆蹄，謂之「怒肉」。
「力柱【一五】」欲得大而成。
「力柱」，當車（九八）。
肋欲得密，肋骨欲得大而張【一五一】。
張而廣也。
髀骨【一五二】欲得出俊骨上。
出背脊骨上也。
易牽則易使，難牽則難使（九九）。
「泉根」不用多肉及多毛。
「泉根」，莖所出也。
懸蹄欲得橫。
如 「八」字也。
「一陰一虹」屬頸，行千里。
「 一陰一虹」者，有雙筋自尾（
一百）骨屬頸，寧公所飯也。
「 一陽一鹽」欲得廣。
「一陽一鹽」者，夾尾株前兩□上也（一百一）。
當「一陽一鹽」中間脊骨欲得窊（一百二）。
窊則雙膂，不窊則為單膂。
常有似鳴者有黃【一五三】。
治牛疫氣方（一百三）：取人參一兩，細切，水煮，取汁五六升，灌口中，驗。
又方：臘月兔頭燒作灰，和水五六升灌之，亦良。
又方：硃砂三指撮，油脂二合，清酒六一合 ，暖，灌，即差。
治牛腹脹欲死方：取婦人一陰一毛，草裹與食之，即愈。
此治氣脹也。
又方：研麻子取汁，一溫一 （一百四）令微熱，擘口灌之五六升許，愈。
此治食（一百五）生豆腹脹欲垂死者，大良。
治牛疥方：煮烏豆（一百六）汁，熱洗五度，即差耳。
治牛肚反【一五四】及嗽方：取榆白皮，水煮極熟（一百七），令甚滑，以二升（一百八）灌之，即差也。
治牛中熱方：取兔腸肚，勿去屎（一百九），以草裹（一一十），吞之，不過再三，即愈。
治牛虱（一一一）方：以一胡一 麻油塗之，即愈。
豬脂亦得。
凡六畜虱，脂塗悉愈。
治牛病：用牛膽一個，灌牛口中，差。
《家政法》曰：「四月伐牛茭。」
四月青草（一一二），與茭豆【一五五】不殊，齊俗不收，所失大也。
《術》曰：「埋牛蹄著宅四角，令人一大富。」
（一） 此條附註，金抄、明抄只卷首總目中有，此處無；他本二處都有，茲補入。
（二） 金抄、明抄作「窮」，湖湘本作「磨」。
（三） 「馬援」，明抄、湖湘本、《津逮》本誤作「馬稷」，據金抄改正。
（四） 卜式語見《史記．平准書》（《漢書．卜式傳》根據《平准書》，同樣有）。
（五） 陶朱公語見《孔叢子》卷五《陳士義》篇，參看《要術．序》註釋【一七】。
（六） 本段內三「牸」字，張校、明抄、湖湘本均作「牸」，誤；母畜字應作「牸」，據金抄、《津逮》本改正。
（七） 「然畜牸則」，各本同，惟漸西本從劉壽曾校勘「然疑言之訛」，改「然」為「言 」。
按「然」有「是」義，如諾詞的「然」，就是「是 」。
這裡和卷三《蕪菁》篇「然此可以度凶年」，「然 」均作「是則」的「是」字用，意思明白，非訛字，茲仍其舊。
（八） 本段引號內均鄭玄原有注文。
今本《月令》鄭注無「以」字，意義欠完整。
（九） 《月令》鄭玄注作：「孕妊之欲止也」，在正文「游牝別群」下面。
《要術》「任 」通「妊」，「欲」是「欲」的本字。
（十） 「牡氣」，各本均作「牝氣 」。
按此指懷妊母馬恐被牡馬所傷害，「牝」顯系「牡 」字之誤，茲據《月令》鄭注改正。
（十一）「詰」，明抄誤作「誥」，他本不誤。
（十二）「繼收」，各本均作「繼放 」，《月令》鄭注作「系收」。
按此時正當收馬入廄， 「放」顯系「收」字之誤，茲據《月令》改正。
「繼」古通「系」。
（十三）此條及下面「三羸五駑」條，與《初學記》卷二九及《太平御覽》卷八九六引《伯樂相馬經》文基本相同；《太平御覽》引《伯樂相馬經》並有下面「墮地無毛」條。
《要術》下文相馬眼、耳、鼻、口等文，亦錯見於二書所引《伯樂相馬經》；《御覽》所引，又較《初學記》為多。
可能《要術》出自《相馬經》，但《要術》不標明出處，當非掠美（材料來源，《要術》都標明出處），又為可疑。
據此推測，更可能是《相馬經》摭拾自《要術》而假託為「伯樂」 的。
（十四）「髀」，張校、明抄作「● 」，黃校陸錄作「●」，湖湘本、《津逮》本、《學津》本作「騧」，均誤；金抄、漸西本作「髀」，《初學記》及《事類賦》引《相馬經》同，茲改正。
（十五）此處脫文，金抄、明抄空一格，黃校、湖湘本空二格。
（十六）所有「肺」字，金抄、明抄均訛作「胏」。
按「柿」，音肺，指木片。
唐玄應《一切經音義》卷十《般若燈論》：「今一江一 南謂斫削木片為肺。」
現在一江一 、浙口語中還稱刨花為「木柿」，就是這個字。
而果樹的柿字，原作「□」，今寫作「柿」。
由於「市」、「□」的混淆，因亦混「胏」為「肺」，或 「●」亦訛寫作「●」，茲改正。
（十七）明抄、湖湘本均作為「□」 ，金抄原作為「健」，後校改作「□」，字書無此字，但舊刻之書，多以「□」為「健」，《要術》他處尚多，茲一律改從今字。
（十八）此條及下條，《司牧安驥集》（以下簡稱《安驥集》）及《
元亨療馬集》（以下簡稱《療馬集》）並引為《王良先師天地五臟論》文，除個別不起作用字眼外，文字全同，疑係後人摘取《要術》文而假託為「王良先師」的。
又此段專就內臟和外形的相互聯繫相互制約立論，「腎欲得小」，無下文，和相肝、心、脾、肺四髒既不連類相稱，五臟實缺其一，又插進六腑的「腸」，可能有竄亂脫誤。
「王良先師」照樣沒有改正，其為託偽，更為明顯。
（十九）「前肩守肉」，各本同。
「 守」，《安驥集》、《療馬集》引《王良先師天地五臟論》則作「府」。
「守」、「府」均對「四下為令」而言，此處指肩膊部肌肉。
（二十）本條三「致」字，各本同。
後二者通「至」（《療馬集》引《王良先師天地五臟論》即作「至」）。
至於「乘致」，應理解為「
乘傳致遠」的省詞，《療馬集》引無「致」字，於義為疏。
（二一）「側小骨」，金抄、黃校、張校、明抄同（金抄倒作「側骨小」），湖湘本作「側八骨」。
（二二）自「水火欲得分」這條以下至「蹄欲厚三寸，硬如石」條止，所謂「馬援《銅 馬相法》」，錯見於此中各條。
唐李賢注《後漢書．馬援傳》引《銅馬相法》全文如下：
「水火欲分明。
水火在鼻兩孔間也。
上唇欲急而方，口中欲紅而有光：此千里馬。
頷下欲深。
下唇欲緩。
牙欲前向。
牙欲去齒一寸，則四百里。
牙劍鋒，則千里。
目欲滿而澤。
腹欲充，□欲小。
季肋欲長。
懸薄欲厚而緩。
懸薄，股也。
腹下欲平滿。
汗溝欲深長。
而膝本欲起。
肘腋欲開。
膝欲方。
蹄欲厚三寸，堅如石。」
（二三）上下條均系相馬頭部，此條忽然相到兩股間，殊覺突兀，疑係他處錯入。
（二四）「頰欲開，尺長」，各本同。
《安驥集》及《療馬集．相良馬論》（以下簡稱《相良馬論》）均無「尺長」二字。
《太平御覽》卷八九六引馬援《銅馬相法》（疑係《伯樂相馬經》文錯入《銅馬相法》，否則《銅馬相法》至宋時較唐李賢所見又有所附益）亦無此二字而逕連下文作：「頰欲開而膺下欲廣一尺以上」。
據此，疑《要術》「尺」系「而」字之誤，應作「頰欲開而長」。
（二五）「頰前」，各本同；《太平御覽》卷八九六引《銅馬相法》作「頸前」。
按「鞅」 原是馬頸上革帶，應以作「頸前」為長。
（二六）「尻」，金抄、明抄作「□」 ，是「居」的古寫，俗沿訛為「尻」字，據湖湘本改正。
（二七）金抄、明抄作「股內」，他本及《相良馬論》作「股肉」。
（二八）「鼠」，明抄誤作「●」，他本不誤。
（二九）「馬頭」，各本同。
下文有 「烏頭欲高」，註：「後足外節。」
這裡如果不是從他處錯入，應是「烏頭」之誤。
（三十）此處上下文，多有脫誤。
「 前後目」，金抄如文，他本作「
前後曰」，均不可解。
《觀象廬叢書》本《要術》改作「前後臼」，讀成「間骨欲出前，後臼」，如「間骨」確指系部，差可解說。
但注文還有：「外鳧，臨蹄骨也」，上面似乎還有記述「外鳧」的正文被脫漏，其部位與「前後目」有聯繫，則此處脫誤頗多，非改一「臼」字所能解決。
茲存疑。
（三一）「附蟬欲大。
前後目。
夜眼。」
各本同。
按「附蟬」這個名稱，現在外形學上還在沿用，即群眾所稱的「夜眼」。
附蟬前後肢均有，所謂 「前後目」，亦應指夜眼。
據此，「前後目，夜眼」應均系注文，可能是註釋上文脫漏不成句的「前後目」，而錯成大字放在這裡。
又，自「距骨欲出前」至「夜眼 」全段，《相良馬論》所記相同，跟著《要術》錯脫，沒有改正，顯系出自《要術》。
（三二）「後髀前骨」，作為「股欲薄而博」的註解，似有未協。
《
相良馬論》出自《要術》，但僅采 「股欲薄而博」的正文，不採此注。
（三三）「俞膺」，《太平御覽》卷八九六引《伯樂相馬經》作「榆寫」。
（三四）明抄、《津逮》本作「凶」 ，沿訛字，正字應作「凶」，茲從金抄。
（三五）「目不四滿，下唇急，不愛人；又淺，不健食。」
《相良馬論》作：「目不四滿，上瞼急，下瞼淺，不健食。」
《多能鄙事》卷七「養馬法」作：「馬目不四滿，下唇急，目赤，睫亂者，皆咬人。」
互有異同。
（三六）「材」下黃校、張校、明抄均空一格，金抄加一小圈，表明有脫字。
疑此脫字即是上文「材知」的「知」字（通「智」），在彼處多出，在此處脫掉，而此處脫字，又誤補了一個「材」字，變成現在這個樣子。
其實這二句應是「材，多白」，「知，多黑」。
（三七）「豎」，明抄作「堅」，誤，據金抄、湖湘本改正。
（三八）「厚」下各本逕接「一寸」 ，僅金抄空一格。
按此處應有脫文，否則「一寸三百里，三寸千里」，無論指耳翼的厚度、耳根的直徑或周圍，都講不通，如果指耳的長度，尤其和「耳欲得短」矛盾。
《相良馬論》稱：「耳三寸者三百里，一（《療馬集》作二）寸者千里。」
才是指耳長，和「耳欲得短」 符合。
金抄空格，正說明這裡有問題。
《太平御覽》卷八九六引《伯樂相馬經》，此脫字作「雍」，通「壅」 ，即有物壅起。
《多能鄙事》卷七《相馬法》記載：「 耳本下生角一寸，三百里；三寸，行千里。」
（《相良馬論》「相超逸」亦載此條，作：「耳本生角，長一二寸，千里。」
）所謂「雍」，原指耳根後有凸肉或有某骨凸起，後來索性變成「角」，無論所說是否合理，說明《要術》應有脫字，故從金抄空格。
（三九）金抄、湖湘本作「竦」，即挺立，明抄作「疏」，誤。
（四十）僅金抄作「二十」，他本均誤作「一十」。
（四一）「如虹腹下」，各本同，不可解，當有脫誤。
《安驥集》所載《相良馬論》幾乎全出《要術》，但經過作者組織，分列為頭、眼、耳、鼻、口、形骨、蹄、超逸、壽夭九項，文字比《要術》一精一簡得多，而一精一要全部在內（《療馬集》則本於《安驥集》）。
「如虹腹下」這條，該書即未采收，說明亦在懷疑中。
（四二）「旋毛」，黃校、明抄誤作 「族毛」，據金抄、湖湘本改正。
（四三）金抄、黃校、張校、明抄、漸西本均作「上下」，湖湘本「
下」字空白一格，《津逮》本、《學津》本不空，因此只有「上」字。
按十四歲「下中央六齒平」，到二十歲上下六齒齒坎都磨平，這裡總結一下「上下」，當然可以，但二十六歲沒有總稱上下齒盡黃，三十二歲沒有總稱上下齒盡白，此「下」字仍疑是衍文。
《津逮》本等不空，亦是。
（四四）「下中央」，金抄、黃校、張校、明抄均作「上中央」，誤（但黃校陸錄作「上下中央」，當由陸誤）；明清刻本作「下中央」。
按《安驥集》、《療馬集．三十二歲口齒訣》亦作「下中」，茲改正。
（四五）「二百里」，《相良馬論》作「三百里」。
全條和唐韓鄂《
四時纂要》引《馬經》等更有不同。
《四時纂要．三月》篇：「《馬經》：『……數其肋骨，得十莖，凡馬：十一者，五百里；十三者，千里也；過十三者，天馬也。
』」《多能鄙事》同《四時纂要》，作：「從後數其肋骨，得十者，凡馬也；十一者，五百里；十三者，千里；過此則天馬也。」
《要術》「 二百里」應作「五百里」，「二」、「三」都是「五」 字的殘誤。
據歷來記載，十肋的是「凡馬」，不是「良 」馬，《要術》「良」字衍，應作：「得十者凡馬；十一者，五百里；……」
（四六）各本均作「直下」，只金抄作「直上」。
《四時纂要．三月》篇引《馬經》及《多能鄙事》卷七均作「直上」，故從金抄。
（四七）金抄作「腋下」，明抄作「 腹下」，他本訛作「腸下」，茲從金抄。
（四八）各本均作「長」，只金抄作 「張」。
按下文既說「大如杯盂」，只能是「圓而張」 ，《相良馬論》亦作「張」，故從金抄。
吾點校改「長 」為「張」，是，但漸西本沒有照著改。
（四九）「回毛起踠膝是也」，應是注文。
《相良馬論》正作注文列「六百里」下。
（五十）金抄脫「生」字，明抄、湖湘本有。
（五一）「輔足骨」，各本同，「足 」當是衍文，《療馬集》即無「
足」字，作：「輔骨者，是後足骸之後骨。」
說明「足」字很可能是「是」字竄出而又誤寫為「足」。
按《要術》所載相馬文，頗為繁瑣、零亂，重複既多，也間有出入，與他篇不類。
「馬龍顱突目」以下，與「相馬從頭始」以下，各成系列，反映來源不同（特別是後者迷信白章和旋毛，而前者沒有提及），「一曰」之說，多處出現，也是來源不一的反映。
我們懷疑原來不是這樣冗雜，其中有不少材料，當系北朝末期、隋、唐間人所增添。
全部文字，無一處標明出處，亦與他處不同。
這有二種情況：一部分是賈氏原文，訪自民間和出自本人一體 驗；另一些就是後人所加添。
據此推測，所謂伯樂《相馬經》、寧戚《相牛經》之類，文字與《要術》一脈相承，其託偽可能還在《要術》之後。
（五二）「發蹄」，各本同，《療馬集．五勞七傷論》作「發『發蹄』」。
「發蹄」是病名，《要術》應脫一「發」字（五勞均稱「生」，獨「骨勞」稱「發」，懷疑這個「發」字原應在「發蹄」上面而竄誤入「骨勞」上面，而原應作「生骨勞」的「生」 ，則竄入注文「一曰生骨」，致不可解）。
（五三）這條注文，各本同（明抄上一「一曰」誤作「一日」），多有竄、脫。
《療馬集．五勞七傷論》注「發『發蹄』，痛凌氣」稱：「『發蹄 』，謂毒氣散於膈間，其痛凌氣也。」
解說正文很明白。
《
要術》注文「一曰：生骨則發癰腫 」，與正文毫不相干，實際是下面正文「骨勞則發癰腫 」的重複，而又錯列作注文放在這裡，因此原來注「發蹄」的注文「謂毒氣散於膈間……」卻被擠掉。
這個「 發蹄」的解釋和另一解釋：「『發蹄』，生癰也」不同，所以標明「一曰」。
這樣，「一曰」才有交代，而上一「一曰」，顯系錯衍。
據此，此段正注文應該是這樣：「筋勞則發『發蹄』，痛凌氣。」
註：「謂毒氣散於膈間，其痛凌氣也。
一曰：『發蹄』，生癰也。」
（五四）《療馬集．五勞七傷論》： 「皮勞者，……雖●起而不振毛者是也。」
據下文「起而不振者，皮勞也」，這裡應脫「起」字。
（五五）「●而不起」，據下文是指 「骨勞」，而「氣勞」是「振而不噴」。
《療馬集．五勞七傷論》的解釋也是這樣。
（五六）金抄、黃校、明抄無「者」 字，他本有，茲據加。
（五七）「善芻」，黃校、明抄作「 下芻」，誤，據金抄、湖湘本改正（明清刻本及《輯要》引同）。
（五八）「簁」，明抄誤作「□」，湖湘本誤作「蓰」。
「土」，金抄、黃校、張校、明抄、湖湘本無，《輯要》引有（《學津》本、漸西本據《輯要》加），茲據補。
（五九）各本作「胸●水」，誤；金抄及《輯要》引作「胸饜水」，「胸」亦誤。
《療馬集．騰駒牧養法》（未標明出處，前半實出自《
要術》）及《多能鄙事》卷七《養馬法》均作：「晝飲，則酌其中」（《多能鄙事》無「 則」字）。
「饜水」和「極飲」沒有兩樣，因此「胸」 應是「酌」字形近而訛，「酌饜水」則有節制。
（六十）「三曰暮，極飲之」，各本同。
《療馬集．騰駒牧養法》作：「三曰暮飲，極之。
」《要術》「極飲」可能是「飲，極」倒錯。
（六一）此條以下至「□」三條，除標題作大字外，余原均作雙行小字，茲一律改為大字。
（六二）「□」，黃校、張校、明抄、湖湘本作「●」，誤，據金抄改正。
（六三）「取莖」，黃校、明抄、湖湘本等誤作「取取」，漸西本誤作「取銼」，僅金抄作 「取莖」，茲改正。
（六一四 ）明抄、湖湘本誤作「淮常」 ，金抄作「准常」。
「准」是「
准」的別體，明抄等是脫「十」又錯成「淮」。
「准常」猶言通常、正常。
（六五）此條小注，劉壽曾校記：「 不應小字」，可能原系正文而誤入小注。
（六六）此條以下至「治驢漏蹄方」 共三十二條，原除標題作大字外，余均雙行小字，茲一律改為大字。
（六七）「彌」，明抄誤作「猶」，據金抄、湖湘本改正。
（六八）黃校、張校、明抄作「只」 ，金抄作「乃」（《輯要》引及《學津》本同）。
（六九）「喉痺」，病名，「痺」，各本均誤作「痺」，茲改正。
唐韓鄂《四時纂要．三月》篇作「喉腫」，治法相同，說明所指為膿腫喉痺。
（七十）金抄、湖湘本作「寸」，明抄誤作「十」。
（七一）所有「臾」字，明抄均寫作 「●」。
按「臾」，俗寫作「●」，明抄一捺長出撇外，有時像「更」，變成錯字。
金抄等均正寫作「臾」。
「差」即「瘥」字，即病癒。
（七二）張校、明抄、湖湘本作「博 」，他本作「慱」或「搏」，均誤；金抄作「磚」，同 「□」，今寫作「磚」，即用磚刮去瘡痂膿垢，茲據改。
（七三）各本作「也」，金抄作「矣 」。
（七四）「麥糱」即麥芽，「末」，明抄誤作「未」。
（七五）金抄、湖湘本作「齊」，黃校、明抄作「臍」。
「齊」通「
臍」，《要術》中二字互見，本書統一作「臍」。
（七六）金抄作「熟搗」，他本作「 搗熟」。
又，本條「三枚」重出，後者應是衍文。
（七七）「刀」，明抄誤作「力」。
（七八）「生布」指未煮練過的布，明抄誤作「主布」，據金抄、湖湘本改正。
（七九）「各」，各本無，僅金抄有。
按「割兩頭」指布的一端割成兩個頭，按相反的方向各纏三道，然後紮緊，茲從金抄。
（八十）「炙」，金抄、明抄等均同，意謂燒炙，可以包括炙法和烙法，未必是「灸」字之誤，故仍其舊。
（八一）本條二「鹹」字，金抄均作 「□」，他本互異。
二字古通，本書一律作「鹹」（《要術》本文）。
「鹹土」即鹽□土。
（八二）「鹽湯」，明抄誤作「鹽場 」，據金抄、湖湘本改正。
（八三）「漬」，各本原作「清」，應是「漬」字之誤，茲改正（《
觀象廬叢書》本《要術》已改作「 漬」）。
（八四）各本作「斤」，僅金抄作「 升」。
按《要術》中計量食鹽均用升斗，不用斤兩，卷八作醬、醃臘、烹調及卷九鹽漬瓜菜各篇無不如此，故從金抄。
（八五）本條四「磚」字，金抄均作 「磚」，他本均作「磚」。
本書統一作「磚」。
（八六）正注文四「軌」字，金抄、明抄均作「●」，無此字，他本均作「軌」。
《初學記》卷二九引寧戚《相牛經》（託偽書）亦作「
軌」。
茲從他本。
（八七）明抄作「●」，無此字，應是「快」字之訛，據金抄、湖湘本改正。
（八八）金抄、湖湘本作「髂」，指髖部，是正字；黃校、明抄作「
骼」，則是指一般骨骼，誤。
（八九）金抄、張校作「股」，《初學記》卷二九引《相牛經》同；黃校劉錄作「●」，明抄作「服」，湖湘本作「肢」，均形近而訛。
上面正文的「堂」字，金抄脫。
（九十）「胸也」，《初學記》卷二九引《相牛經》作「胸前也」，《太平御覽》卷八九九引《相牛經》作「胸前」，應以有「前」字為長。
（九一）明抄、湖湘本作「中夾」，不可解；金抄作「中央」，《初學記》卷二九、《太平御覽》卷八九九引《相牛經》同（《御覽》「
中」誤「也」）。
據下文「髀骨欲得出俊骨上」，註：「出背脊骨上也」，則「俊骨」是指脊骨微凹部，故從金抄。
（九二）明抄、湖湘本作「縳」，金抄作「縛」。
（九三）各本均作「側」，僅金抄作 「圓」。
正文既稱「卷」，自應作「圓」。
唐韓鄂《四時纂要．正月》篇正作「身欲得圓」。
（九四）「一曰，體欲得緊」，與「 插頸」句無關，當繫在「身欲得促，形欲得如卷」句下，而與「插頸」句倒錯。
（九五）「頸」，各本脫，僅金抄有；《學津》本則作「頭」，《太平御覽》卷八九九引《相牛經》亦作「頭」。
「突」，各本及《太平御覽》引同；金抄作「穾」，音沓，是深陷的意思，但上文相馬的「
龍顱突目」，金抄也寫作「●」，這字仍應是「突」字的金抄異寫體，故從他本作「突」 。
（九六）「蘭」，明抄誤作「欄」，他本不誤。
（九七）正注文二處「怒肉」，各本均作「努肉」，僅金抄注文作「
怒肉」，《初學記》卷二九、《太平御覽》卷八九九引《相牛經》正注文均作「怒肉」。
（九八）湖湘本作「常車」，誤；金抄、明抄作「當車」。
按《初學記》、《太平御覽》引《相牛經》均作「當車骨也」。
所謂「當車」，即指肩部受軛處，故從金抄。
（九九）這條插在這裡，突兀得很，疑係上文「鼻如鏡鼻難牽」的注文竄誤入此。
（一百）「自尾」，各本均作「白毛 」，不可解。
《初學記》卷二九引《相牛經》作「自尾 」，應是「自尾」二字殘文錯成。
漸西本已改作「自尾 」。
（一百一）「夾尾株前兩□上也」，各本原無「上」字，於部位不當，《初學記》及《太平御覽》引《相牛經》均作「夾尾株前兩□上」，據加。
後讀《四時纂要．正月》篇正作「一陽一鹽者，夾尾前兩尻上」，更可證明。
（一百二）「窊」，原作「●」（注同）。
按「●」，《廣韻》、《
集韻》均釋作「入脈刺穴」，別無二義，在這裡講不通。
《四時纂要．正月》篇作「當一陽一鹽中間脊欲得窊」， 顯系源出《要術》，《療馬集》附《牛經》「相耕田牛」有類似記載，亦作「窊」，茲據以改正。
（一百三）自此條以下至「治牛病」 條共十條，原僅標題作大字，余均作雙行小字，茲一律改為大字。
（一百四）「一溫一 」，黃校、明抄作「 濕」，顯系形近而訛，據金抄、湖湘本改正。
（一百五）「治食」，「治」，明抄誤作「洽」，金抄、湖湘本不誤。
「食」，明抄、湖湘本均脫，據金抄補。
（一百六）金抄、明抄作「烏豆」，《津逮》本作「烏頭」。
《四時纂要．正月》篇亦作「 烏豆」，但注云：「一本云：『烏頭汁』。」
《輯要》引《四時類要》作「黑豆」，但亦註明：「一本作『烏頭汁』。」
茲從金抄。
（一百七）「熟」，原作「熱」，《四時纂要．正月》篇及《輯要》引《四時類要》均作「 熟」，茲改正。
（一百八）金抄、明抄作「二升」，湖湘本作「三升」，《津逮》本作「五升」。
《四時纂要．正月》作「三、五升」。
（一百九）「屎」，明抄、湖湘本作 「尿」，誤，據金抄改正。
（一一十）「草裹」，原作「裹草」 ，疑誤倒，後讀《四時纂要．正月》篇正作「草裹」，故據改。
（一一一）金抄、明抄作「●」，同 「虱」，注內則均作「虱」，湖湘本正注文均作「●」 。
本書統一作「虱」。
（一一二）「青草」，各本均作「毒草」，顯系誤字，茲改作「青草」。
【一】 金日磾（音低）在漢武帝時以匈一奴一貴族因戰敗被俘，使令養馬。
由於馬養得肥壯，得到漢武帝的信任，累官至封侯。
漢昭帝時與霍光同輔政。
《漢書》有傳。
【二】 卜式，河南人，漢武帝時曾在上林苑給皇家牧羊，羊養得很好。
最後做過御史大夫。
《漢書》有傳，本於《史記．平准書》。
【三】 公孫弘，漢武帝時人，六十歲以前，以牧豬為業。
後應徵為官吏，最後作過宰相。
《史記》、《漢書》均有傳。
【四】 梁鴻，字伯鸞，東漢初人。
早年以牧豬為生。
後與其妻孟光遷到吳地，替一人家舂米，不肯做官。
人們以為「清高」，即《要術》所謂「聲高天下」。
【五】 寧戚，春秋時人。
屈原《離一騷一》：「寧戚之謳歌兮，齊桓聞以該輔。」
王逸註：「 寧戚，衛人，修德不用而商賈，宿齊東門外。
桓公夜出，寧戚方飯 牛而歌。
桓公聞之，知其賢，舉用為客卿。」
《
淮南子．道應訓》亦載其事，較詳，但誤為寧越（《主術訓》作「寧戚」，不誤。
寧越是戰國時另一人，《呂氏春秋．博志》篇載其事）。
寧戚只是喂一下牛，後世卻有寧戚《相牛經》的託偽書。
【六】 馬援，即伏波將軍，早年以養馬起家。
【七】 《莊子》（《四部叢刊》本）《徐無鬼》篇：「（牧馬）小童曰：『夫為天下者，亦奚以異乎牧馬者哉？亦去其害馬者而已矣。
』」這裡 「小童」的話，多了一句「羊去亂群」，未審所出。
【八】 「寒食」，舊時節名，清明前一日或二日，《要術》則指為清明前一日，見卷九《醴酪》篇。
「寒食下」，意指不能過寒食節。
這說明古人對於役畜越冬飼養管理的重視。
【九】 「乘匹」，指種畜匹配，故 「累牛」即指牡牛，「騰馬」即指牡馬。
【一】此段從總的方面指明重要的鑒定部位及其主次與相互關係。
所謂「王」與「丞相」 ，形容頭與眼居於馬體的主宰地位。
「脊」指背椎、腰椎部，要堅強有力。
「腹脅」指胸腹部，胸要開張，腹要充實、緊張。
「四下」即四肢，要求相應地長而有力，善能乘傳致遠。
這些重要部位，必須相應配合，才具備優良外形的基礎。
（本篇相馬部分註釋，主要參考謝成俠教授：《我國古代家畜外形學說的發展和評價》，載《南京農學院學報》第一期，一九五六年九月。
）
【一一】上面對馬匹良形作原則的肯定，這裡再用失格洶汰法來鑒定。
所謂「三羸五駑」，即指有嚴重失格或體形不良 的馬匹。
【一二】「大頭小頸」，頭大本非良形，但還可以由厚而有力的頸來彌補缺陷，還不失挽馬的要求；可是頸部又細小，無力支持頭部，重心過於偏向前方，這是嚴重失格的馬匹。
【一三】「弱脊大腹」，背腰部羸弱，□負已自少力，再加腹部膨大，自身更加重負□，這是很大的缺陷。
【一四】「小脛大蹄」，管部細小，而四蹄過大，必使四肢舉步沉重，難得速力。
【一五】「大頭緩耳」，馬耳必須短小、緊促、挺立、前聳，所謂「
緩」，就是和這些相反，勢必弛緩傾垂，成為現代外形學上所形容的「牛耳」、「豬耳」 ；再加上頭大不相稱，這就很蠢。
【一六】「長頸不折」，頸是頭和軀幹的中介，引導前進方向，同時具有平衡馬體重心的作用。
因此要求有適度的長厚和斜度，如果細長又無適度的彎 曲，自成駑相。
【一七】「短上長下」，「上」指軀幹，「下」指四肢，軀幹短，四肢長，屬於發育不全的幼稚型。
【一八】「大髂短脅」，「髂」，讀若跨音，《玉篇》釋為「腰骨」，在這裡應指腰椎。
《爾雅．釋器》：「珪大尺二寸。」
宋邢昺疏：「大，長也。」
這裡「大髂」，應理解為長髂。
《良馬相圖》以 「腰欲短促」為良馬條件之一，腰短促則強韌有力，無論乘、挽，均所必具。
腰椎長，腰背不相稱，已非良形，加上「短脅」，胸廓必然不發達，所以此種體型的馬匹，難望其善奔與持久。
【一九】「淺髖薄髀」，「髖」音寬，指髖骨。
「髀」音陛，這裡指後肢股部。
「淺髖」則髖部狹窄，「薄髀」則股部瘠薄，都反映臀股部骨肉發育不良 。
此種馬匹，後軀推進之力劣弱。
【二】我國早在《詩經》時代就按馬的毛色及白章所在部位（主要在頭部及四肢）的不同給以各種專門名稱。
「騮」同「□」，古時指赤毛黑鬣的馬。
「驪肩」，肩部毛黑者，即有鷹膀（暗章）的棗騮馬。
「鹿毛」，指毛色褐黃的馬。
「驒」音壇，據《爾雅．釋畜》郭璞注，是青黑毛中夾雜著灰白毛，看上去像魚鱗紋的馬。
「駱」，白馬黑鬣。
毛色和體質有關。
現在群眾尚以騮、栗、黑毛為上色毛，尤以紅、黑二色為有力，又有青毛壽命長的說法。
【二一】「目四滿」，即《安驥集》、《療馬集》、《相良馬寶金篇》（以下簡稱《寶金篇》）所稱的「滿箱」。
「箱」指眼窩，「滿箱」指眼球充滿於眼窩內，是神彩飽滿的表徵。
否則凹陷無神，必非良形。
【二二】「腎欲得小」，無下文，似有問題，已見校記。
就本文說，「腎」指外腎，即睪一丸，《良馬相圖》亦以「外腎欲小」為良馬條件之一。
【二三】「□」，音謙，《廣韻》： 「腰左右虛肉處」。
《正字通》：「凡畜，腰後窊（低窪）處曰『□窩』。」
即腰兩側虛軟處。
【二四】就「皆可乘致」看來，所謂 「筋馬」，類似現代馬的體質分類中肌腱明顯的結實細緻型；所謂「肉馬」，相當於肌肉發達的結實粗糙型。
這樣類型的馬都適宜於騎乘用。
現在對於鑒別馬匹有經驗的群眾，尚有「遠看大，近看小」，或者「看起來小，摸起來大」的說法，和這裡所說相類似。
【二五】「致瘦欲得見其肉」，馬即使瘦瘠，如果肩膊部尚富於肌層，可以推知四肢上部仍屬發育良好。
「致肥欲得見其骨」，馬即使是肥的，如果頭部 骨突顯現，足以表明其肥是膘壯而不是肥胖。
【二六】「□」，音陛，在這裡即「 阰」字，《相良馬論》即作「阰」，註：「股也」，音義與「髀」同。
這裡指股部肌肉。
【二七】「龍顱」，形容額部大而隆起，同時骨突顯明。
「突目」，眼要略微突出些，首先必須眼球充盈於眼窩，即所謂「目四滿」；但不要求過分突出，成為可驚的凶樣。
《寶金篇》描寫為「滿箱凸出不驚然」，即是此意。
頭、眼是馬體的主宰，這樣的外形是良馬的必要條件。
腹大而脊平，表現背腰強抗有力，腹部滿實而不下垂。
「□重有肉」，表現臀股部肌肉發達。
頭、中軀和後軀構成馬體的三大主要部分，這裡是合三者的良形而要求於一馬，所以符合於駿馬的條件。
【二八】「急」，緊的意思，《要術》中常用。
馬的採食主要依靠上唇的撥動，「上唇欲急而方」，是說上唇要緊密、靈活、有力，這樣對採食就有利。
【二九】「怒」精神充沛，強悍奮猛，有不可遏止之勢。
「鉤」指切齒齒弓的咬合角度，寧向內微倚而不向外傾斜。
一般在年青馬齒弓弓曲度大，齒的咬合接近直角，隨著馬齡的增長，而逐漸向外傾斜，成為「長板牙」，則表現為衰老。
「鋸」是形容銳利，而銳利尤須琺琅質特別堅固（一說：「鋸」是「踞」 字之誤，存參）。
齒為骨骼系統的一部分，可為骨骼發育健全與否的表徵，又為消化器一官之一，關係於咀嚼、消化與營養。
【三】「頷下欲深」，指頷凹要深。
現代外形學也要求頷凹要深廣。
【三一】下唇不要求「急」（緊密有力），而要求「緩」。
緩即弛緩，弛緩則常有紋，有紋則富於收縮性。
【三二】混統地說，牙和齒沒有分別；分開來說，牙指臼齒（見《說文》段注），也就是「 兩旁曰牙，當中曰齒」（見《本草綱目》）。
《呂氏春秋．一婬一辭》篇記載養馬人說馬齒：「齒十二，與牙三十。」
儘管三十的數字有問題（疑「四十」之誤，即切齒十二，犬齒四，臼齒二十四），而「齒」是指切齒，「 牙」是指犬齒、臼齒，二者是分開的。
這裡「牙欲去齒一寸」，「牙」指犬齒，意即謂犬齒與切齒之間的間隔距離，要有這麼寬。
【三三】眼球要充滿眼窩而微突，眼珠要有光彩而明澈，所謂「目欲滿而澤」，是對任何良馬的要求。
「弓曲」與「直」，系相對而言，指眼眶上部弧線弓曲度要較大於下部，不是下部要成直線。
【三四】《爾雅．釋畜》：「白達素，縣。」
郭璞註：「素，鼻莖也。」
即鼻樑。
【三五】「一陰一中」、「主人」、「一陽一里」，未詳。
日譯本推測「主人」指陰一頸，「一陽一里」指 睪一丸。
【三六】「八肉」，應是指耳後的項肌部。
此部大而明現，為肌肉發達之征。
【三七】馬耳要求短小，上削而下圜，兩耳聳立，不要左右鬆開。
這裡描寫要像斜削的竹筒形，很形象。
在歐美外形學上沒有這樣形象生動的描寫。
【三八】「●」即「鬃」字。
鬃毛保護頭蓋，「欲戴」，形容蓋覆如戴。
「中骨」，應指第二頸椎骨。
一般的馬，此骨高二寸半。
【三九】「頰」要求向後寬開而長，現代外形學的要求亦如此。
【四】「膺下」，指前胸下部。
相馬論是群眾長期積累下來的經驗，由《要術》記載下來。
所謂「欲廣一尺以上」，很難確定是什麼時代的尺，但必較今尺為短。
這裡只是指前胸要寬闊。
這樣寬胸的馬，難能高速奔馳，但《要術》要求「能久走」，即有持久力，卻也成理。
【四一】「鞅」音央，《說文》：「 頸靼也。」
《集韻》：「馬頸革。」
其所絡之處，《釋名．釋車》：「鞅，嬰也，喉下稱嬰，言纓絡之也。」
這裡以絡鞅處呼為部位名，從知「鞅」的部位在額後頸前，下文「頰前」應以《太平御覽》卷八九六引《銅馬相法》作「頸前」為長。
【四二】「髀」，這裡指前髀；「髀間前向」，即指前胸。
「胸欲直而出」，要求平而稍為突出，表現為胸前肌肉發達，但不應理解為向前挺出，致呈不良 的「雞胸」。
【四三】「望視之如雙鳧」，下文「 雙鳧」註：「胸兩邊肉如鳧。」
指胸前兩側上端富於肌肉部，要隆起如雙鳧，因即以「雙鳧」名此部。
此部為頸動靜脈的徑路，歷來是中獸醫診脈的部位。
鳧音扶。
【四四】「頸骨欲大，肉次之」，要求頸椎骨發達，以與「頭欲重」相稱，但不要求肌肉過分厚重，致呈笨重之相。
【四五】「桎」，原義是足械，這裡引申為「窒塞」。
「窒」，《廣雅．釋詁一》：「滿也。」
《集韻》：「實也。」
「髻」，應指鬣毛，「季毛 」應指鬐甲毛，都要求密滿而絹細。
絹細則折而多覆，起蔽護作用，不僅是為了美觀。
【四六】「背欲短而方，脊欲大而抗 」，背椎及腰椎部，通稱背脊，要求短而平廣，而脊椎要大，則自強抗有力。
無論騎乘、挽用，都是必要條件。
【四七】「脢」，音枚，《說文》： 「背肉也。」
字亦作「□」，鄭玄注《禮記．內則》「 必□」稱：「脊側肉也。」
所稱「脢筋」，即指背脊兩側的背長肌等肌群。
要求該肌發達，配合強抗有力的脊柱，更使背腰部強厚有勁。
【四八】《說文》：「呂，脊骨也。
」徐鍇《說文系傳》：「脊肉也。」
「膂」是「呂」的篆文。
豬背脊兩側的肉，俗稱「裡脊」，實際就是「呂脊」的俗寫。
段玉裁注《說文》引沈彤《釋骨》說：「 項大椎之下二十一椎，通稱脊骨，……或以上七節曰背骨，第八節以下乃曰膂骨。」
此處「飛鳧」既在「膂後 」，則所指為腰椎、薦椎兩側肌肉，也要求發達隆起如 「鳧」，和「脢筋」與椎骨的發達相配合，更使強勁飽滿、悍威洋溢（「怒」）。
【四九】「三府」，即下文另一來源的相馬論（自「相馬從頭始」以下，另成系統）所稱的 「三封」，即所謂「尻上三骨」，亦即後來相馬書上所稱的「三山骨」。
「髂」指腰骨，亦指髖骨，此處「兩髂」，即指兩髖；「中骨」，指薦椎部，合稱「三府」 。
「齊」，要求左右兩髖寬開而高，與「中骨」，略相稱。
這和駑相的「淺髖薄髀」相斥，是後軀發達的表徵。
【五】「尻欲頹而方」，「頹」是略斜；「方」，結合下文「尻欲多肉」，是指寬厚而肌肉發達。
斜的程度不同，斜尻並非不良 ，現在有經驗的養馬者，尚以斜尻為理想。
【五一】「尾欲減，本欲大」，不要求尾長大，但尾根必須大，大則有力。
【五二】「窪」對胸腔而言，所謂「 脅肋欲大而窪」，實際就是要求胸廓要寬□，與上文「 膺下欲廣一尺以上」互為表裡。
就外形寬度說，上文名為「挾尺」；就內部空腔說，此處名為「上渠」。
寬胸難能要求高速，但能持久，故此處「能久走」，亦與上文「名曰『挾尺』，能久走」相符應。
【五三】「龍翅」，「升肉」，「輔肉」，未詳。
【五四】腹部不宜捲縮，更不宜垂大
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