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詞條：脟
luan
(1)
肋肉 [intercostal flesh]
脟,肋肉也。從肉,孚聲。其骨曰肋。－－《說文》
(2)
同「臠」。切成塊的肉 [a small slice of meat]
嘗一脟肉,而知一鑊之味,一鼎之調。－－《呂氏春秋·察今》