詞條：牲
shēng
(1)
(形聲。從牛,從生。本義:古代供祭祀用的全牛)
(2)
同本義 [cattle sacrifice]
牲,牛完全也。－－《說文》。按,牛完全當為字之訓。
全曰牲,傷曰牛。－－《谷梁傳·哀公元年》
始養之曰畜,將用之曰牲,是牲者,祭祀之牛也。－－《周禮·庖人》注
用大牲。－－《易·萃》。鄭注:「大牲,牛也。」
禮不卜常祀,而卜其牲日。牛卜日曰牲。－－《左傳·僖公三十一年》
(3)
又如:牲體(古時祭祀用的犧牲的軀體);牲禮(祭祀時的用牲之禮);牲玉(供祭祀用的犧牲和玉器);牲事(古代祭祀中有關準備犧牲的事)
(4)
泛指供祭祀、盟誓及食用的家畜,包括牛、羊、豕、馬、犬、雞等 [animal sacrifice;livestock]
掌牧六牲。－－《周禮·牧人》
犧牲玉帛,弗敢加也。－－《左傳·莊公十年》
(5)
又如:牲犢(古代諸侯向天子供膳的小牛);牲餼(所獻贈的活的牛羊豕);牲醪(牲體);牲頭(祭祀用的牲畜之頭);牲糈(祭祀用的牲畜和精米);牲幣(犧牲和幣帛);牲號(犧牲的名號)
(6)
指野生動物 [ wild animal]
是故為禮以奉之:為六畜、五牲、三犧,以奉五味。－－《左傳·昭公二十五年》
(7)
通「腥」。生的肉食 [flesh]
凡諸侯之禮,上公五積…鼎簋十有二,牲三十有六,皆陳。－－《周禮·掌客》