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詞條：爊
āo
(1)
把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]
草裡泥封,塘灰中爊之。－－賈思勰《齊民要術》
(2)
又如:爊魚(在灰火中燒魚);爊肉(烤肉)
(3)
用文火久煮 [stew]。如:爊煎(比喻折磨)