詞語：roast
roast是什麼意思
簡明英漢詞典
roast
[rEust]
v.
烤, 烘, 烘烤, 暴露於某種熱力下以得溫暖
美國傳統詞典[雙解]
roast
roast
AHD:[r?st]
D.J.[roust]
K.K.[rost]
v.（動詞）
roast.ed， roast.ing， roasts
v.tr.（及物動詞）
(1)To cook with dry heat, as in an oven or near hot coals.
烘烤：如放在烤箱裡或熱煤附近通過乾熱烘烤
(2)To dry, brown, or parch by exposing to heat.
燒：通過受熱使干、使成褐色或使焦乾
(3)To expose to great or excessive heat.
使受熱：暴露於高熱或強熱中
(4)Metallurgy To heat (ores) in a furnace in order to dehydrate, purify, or oxidize before smelting.
【冶金學】 鍛燒（礦石）：為在熔化前脫去水份、提純或氧化而在熔爐裡焙燒（礦石）
(5)Informal To ridicule or criticize harshly.
【非正式用語】 挖苦：嘲笑或嚴厲地批評
v.intr.（不及物動詞）
(1)To cook food in an oven.
烘烤：在烤箱裡烘烤食物
(2)To undergo roasting.
烤，炙，烘：進行烘烤
n.（名詞）
(1)Something roasted.
烘烤過的東西
(2)A cut of meat suitable or prepared for roasting.
烘烤用的肉：適於烘烤或準備用來烘烤的肉塊
(3)The act or process of roasting.
烤，炙，烘：烘烤的行為或過程
(4)The state of being roasted.
烘烤過的狀態
(5)Harsh ridicule or criticism.
嘲笑：譏諷或嚴厲的批評
(6)A facetious tribute, usually in the form of a banquet, in which the honoree's friends and acquaintances alternate short speeches of praise and insult.
開玩笑：通常指宴會上受獎賞人的朋友和熟人輪流作的簡短的讚美或辱罵性講話等詼諧的言辭
adj.（形容詞）
Roasted:
烘烤過的：
roast duck.
烤鴨
語源
(1)Middle English rosten
中古英語 rosten
(2)from Old French rostir [of Germanic origin]
源自 古法語 rostir [源於日耳曼語]
現代英漢詞典
roast
[rEJst]
vt., vi.
烤
The meat is roasting.
肉正烤著。
習慣用語
fit to roast an ox
火非常熱
give sb. a roasting
嚴厲指責
詞性變化
roast
adj.
烤過的，烤制的
roast
n.
大塊烤肉
現代英漢綜合大辭典
roast
[rEust]
vt.
(1)(在火上)烤, 炙, 烘; (用文火)焙; (用熱砂)炒
(2)【冶】鍛燒, 焙燒
(3)[俚]譏諷, 挖苦; [美]責備
roast oneself
挨著火烤身子
The critics roasted the elaborately staged work.
劇評家將那用心演出的作品評得一文不值。
詞性變化
roast
[rEust]
vi.
烤; 炙; 烘; 炒; 烤好; 變熱; 烤得發燙
The meat is roasting in the oven.
肉在爐子裡烤著。
lie in the sun and roast
躺在太陽下取暖
roast
[rEust]
n.
(1)烤食聚餐會
(2)烤肉; 燒肉
(3)烘, 烤, 炒
(4)[俚]挖苦, 愚弄; 逗樂
(5)【冶】鍛燒, 焙燒
pot roast
紅燜牛肉, 醬牛肉
roast
[rEust]
adj.
烤的, 烘的, 炒的
roast beaf [ducks]
烤牛肉[烤鴨]
繼承用法
roast-reaction
n.
焙燃反應
roastable
adj.
習慣用語
donkey roast
盛大的節日集會或慶祝會
rule the roast
做主人, 當家
特殊用法
arm pot roast
燉前肘肉
beef roast
牛第七肋骨前的烤肋條肉
blade roast
煎頸片肉
blade rib roast
煎肋部片脊肉
chuck roast
肩部厚肉塊(除去近頸部的肩肉)
chuck (pot) roast
牛肩肉靠後的頂上部分
continental roast
法式咖啡焙炒法
Espresso roast
意大利式焙炒(深色)咖啡法
flash roast
飄懸焙燒法
heel pot roast
燉後肘肉
larded roast
烤肥肉
magnetizing roast(ing)
磁化焙燒
oxidizing roast
氧化焙燒
pot roast
燉肉塊, 煮肉卷(將長條狀肋肉等捲成直徑13厘米的肉卷, 煮熟後做菜用)reducing roast(ing)還原焙燒
suspension roast
飄懸焙燒法
用法詞典
roast
來自中古英語rosten
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