當前查詢：【酵】
酵的繁體筆畫：14
讀音：jiao，j-i-ao-jiao
解形：形聲
結構：左右∥酉部
筆畫：14畫
五筆：SGFB
組詞：發酵 酵母 酵素 酵頭 酵子 醱酵
造句：
釋義：有機物由於某些菌或酶而分解稱「發酵」。能使有機物發酵的真菌稱「酵母菌」。亦稱「酵母」、「釀母」。
康熙字典：酵字解釋
酵字筆畫順序：橫、豎、橫折、撇、豎折/豎彎、橫、橫、橫 、豎、橫、撇、橫撇/橫鉤、豎鉤、橫、
酵字筆順圖解：
酵的組詞/解釋：
酵〈名〉
（形聲。從酉，表示與酒有關，孝聲。本義：酒母）
同本義 [yeast；leaven；ferment]，含有酵母的有機物，用作發面、制醬、釀酒等。如：酵子；酵頭
酒滓 [wine dregs]
酵〈動〉
發酵 [ferment]。如：酵粥（發酵的粥）
酵母
[yeast] 一種能引起發酵的真菌，黃白色，圓形或卵形
酵素
[enzymes] 酶的舊稱
酵子
[emptins] [方]︰已經加入酵母的麵團
酵jiao發酵，又稱"酵解"。有機物由於酶或某些微生物（如真菌）的作用而分解，產生乳酸、酒精、二氧化碳等。也泛指一般利用微生物製造工業原料或工業產品的過程。能使有機物發酵的真菌叫"酵母菌"。有些地區將含酵母菌的麵團叫"酵子"。
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