豆芽熏干 - 豆腐乾500克 綠豆芽200克

豆芽熏干

主料：豆腐乾500克 綠豆芽200克

调料：醬油10克 白砂糖5克 鹽2克 味精1克 胡麻油6克

做法：

綠豆芽洗淨去根，熏豆腐乾切成絲，分別投入沸水鍋內焯熟，撈出瀝干水分，放入盆內，晾涼後加入花椒油、精鹽、味精、白糖和醬油，拌勻即可。

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