蜜汁釀藕 - 蓮藕250克

蜜汁釀藕

主料：蓮藕250克

辅料：糯米150克

调料：白砂糖75克 蜂蜜25克

做法：

1. 糯米淘洗乾淨，用溫水泡軟泡透；2. 藕切成半圓形連刀片(即一刀不斷二刀斷的藕夾)，每片約0.3厘米厚；3. 將泡好的糯米裝在每個藕夾內，擺入碗中；4. 上屜蒸約半小時取出，擺入盤內；5. 勺內加水150克及糖，蜂蜜熬化至濃，澆在釀好的藕夾上即成。

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